Може ли да се готвя мая Rolls в Metal Pan

?

хлябове мая могат да бъдат приготвени в тави или директно върху огнището фурна е, в зависимост от вида на хляб и своето собствено лично предпочитание. Индивидуални роли са още по-гъвкави и могат да бъдат направени в почти всеки вид пан имате във вашата кухня. Докато стъклени, керамични и силиконови тави всички имат привърженици и своите предимства, домашни хлебари обикновено правят своите дрожди роли в метална тенджера.
Добродетелите на Metal
<Ли>

Повечето тави са изработени от светлинна да средно тегло алуминий, макар и малък брой са направени от стомана, калай, мед или други метали. Алуминият е по-добра среда за печене, поради относително лека си тегло - лесно на ръцете на хлебаря - и нейната способност да пренасят топлина бързо и равномерно. Той е използван в почти всеки вид тиган може да се пекат ролки в, от торта тигани на всяка форма и размер, за да листови тигани и Cupcake тигани. Някои специализирани тигани използват стомана за неговата по-голяма сила, а мед и калай са малко по-използвани в съвременните тигани, поради опасения за здравето. Световния съюз за печене Вашите Rolls

  • мая теста имат жалко тенденция да се придържаме към метал, така че, ако не сте лист тиган с един наистина добър незалепващо покритие е най-добре да се леко омасляване на повърхността на вашия тиган, или да използвате хартия за печене, за да го линия. Те помагат за предотвратяване на вашите рула от залепване. Разделете тестото на правилния номер на отделни порции, след което се месят и да ги хвърли във форма. Начало рецепти често предоставят някои насоки, на които тиган, за да използвате, като предполага се образец за 9-от-9-инчови или 9-от-13-инчови. Ако използвате тиган лист, да предостави възможности за рулата да разшири хоризонтално с една трета до една втора. Пече се, докато ролките са златисто кафяво и вече нямат миризма на сурово тесто. Световния съюз на ефекта на Color
    <Ли>

    Понякога може да откриете, че вашите роли са напълно изпечени или дори изгори много преди времето, посочено в рецептата. Алтернативно, те могат да са тъмни на върха, преди да сте готови на дъното, или обратното. Това е често ефекта на цвета тавите. Тъмните тигани провежда топлина на фурната много по-ефективно, отколкото леки тигани, така рецепти, написани за леки тигани ще са склонни да горят в тъмна една. Ако печете си роли във или върху тъмна тава, да бъде готов да се съкрати времето за печене или намали леко температурата. Световния съюз нерудни Опции

  • Въпреки метални тигани са най-често срещаният вариант за готвене дрожди ролки, повечето кухни съдържат поне няколко тигани или тави, изработени от други материали. Най-често включват стъкло, керамика и каменинови, които всички имат сходни характеристики. Подобно на тъмните тигани, те са склонни да задържат много топлина, и ще трябва да се притесняват от вашите роли стават прекалено кафяво на дъното, преди те да са напълно изпечени. Поставете багажник в горната третина на фурната, ако използвате този вид тиган, и се оставя един празен лист на долната кошница да блокира част от топлината. Друга обща материал е силикон, който има обратния проблем. Това е изолатор и ще попречи на вашите рула от покафеняване на дъното. Световния съюз