Можеш ли Заместник Маргарин за съкращаване в Кнедли

Когато става дума за пелмени, нищо не може да замени твърда мазнина. Въпреки растителни масла могат да бъдат използвани в плътни следните хляб, мазнина, маргарин или масло е задължително да се създадат люспест, влажни слоеве кнедли са известни. Тези мазнини палто нишките протеин в брашно, така че те остават къси, създавайки светлина, люспест резултати. Кои мазнини използвате е най-вече въпрос на предпочитание и удобство.
Съставки
<Ли>

Кнедли са изработени от бисквитено тесто, което се приготвя от нея braising в течност. Като цяло, кнедли са солени ястия, като пиле и кнедли, но има и десертни кнедли, като карамел праскова кнедли, които са задушени в консервирани праскови, сок и кафява захар. Независимо от вида на кнедли правите, основните съставки са същите. Кнедли обикновено се състоят от брашно, бакпулвер, сол, мляко и някакъв вид на мазнини, като например скъсяване, маргарин или масло. A кнедли рецепта е същата като бисквити рецепта. Когато твърда мазнина се нарязва на брашното и сода за прах, той създава влажна, люспест продукт. Съкращаване, маргарин и дори масло или свинска мас всички, са взаимозаменяеми в кнедли рецепта. Световния съюз Ratio
<Ли>

При заместване на маргарин за съкращаване, използвайте точно същото количество маргарин като бихте съкращаване. Количеството на мазнините да се използват варира, в зависимост от рецептата, но повечето рецепти призовават за около 3 супени лъжици мазнина за всеки 2 чаши брашно. Както при всяко печене рецепта, следвайте внимателно инструкциите. Твърде малко мазнини води в сухо, ронлива кнедли. Твърде много създава мазна текстура. Световния съюз Резултати
<Ли>

Маргарин и скъсяване и двете са направени от хидрогенирано растително масло. Основната причина да се използва маргарин е, ако предпочитате вкуса си с тази на мазнина. Маргарин също е по-лесно да се измери, тъй като тя почти винаги идва в пръчки. Един недостатък е, че маргарин съдържа повече вода, така че тя създава по-мек кнедли. Ако искате несъвършена слоеве, се придържате към съкращаване или опитайте масло с аромат на съкращаване, ако предпочитате вкуса на маргарин. Маргарин обикновено струва повече от съкращаване. И двете маргарин и скъсяване съдържа транс-мастни киселини, които са показали, че повишават риска от сърдечно-съдови заболявания.


Сортове
<Ли>

Когато купувате съкращаване, сте ограничени възможности , но вие ще откриете безброй възможности за избор, когато става въпрос за закупуване на маргарин. Ниско съдържание на мазнини или бити сортове работят добре мазане, но те са твърде много вода, за да се използва при печене. Придържайте се с разнообразие, което съдържа най-малко 60 процента мазнини или 100 калории на супена лъжица. Можете да използвате и масло /маргарин смеси, стига продуктът съдържа най-малко 60 процента мазнини. Световния съюз