Можете ли да направите пиле Кюфтета Parmigiana Без Breadcrumbs

Chicken Parmigiana е една от тези рецепти, към които някои хора се придържат скъпо, е на мнение, че има само един - и само една - правилният начин да го правят?. Но дали вашите хранителни нужди, предпочитания или доставка килера ви попречи да ползвате галета за това ястие, има начини около него, че няма да жертва своя подпис аромат. Бъдете готови да експериментирате с няколко заместители, за да намерите този, който подхожда на вашия вкус.
Изборът на подходяща Заместник
<Ли>

Най пиле parmigiana, или пиле пармезан, рецепти обикновено призовават за пресни или купен от магазина галета. Традиционно, пилешки котлети са панирани и на тиган, докато хрупкави и златисто, гарнирани с Маринара сос и сирене, а след това се пече. Когато търсите за трохи заместител, имайте предвид, че целта му е да даде на пилето хрупкава текстура, която може да се изправи срещу гореща вана в сос маринара - и в това е истинското предизвикателство за намиране на трохи заместител. Поради тази причина се избегне овес или други меки съставки, и постно към сухите, хрупкави алтернативи за покриване си пиле. Световния съюз безглутенови Options
<Ли>

Ако Вашето предизвикателство е да намерите безглутенова заместител на галета, може да е толкова лесно, колкото бране на пакет от магазина купен безглутенови галета. Можете дори да намерите безглутенови Панко галета. Освен това можете да направите домашно безглутенови галета от разкъсване на три резена безглутенови хляб и смилане ги надолу във вашата храна процесор, за да 1 чаша галета. За да се запазят тези галета от превръщането на каша, когато хляб пилето, да ги разпространява в тънък слой върху хартия за печене и препечен хляб във фурната, докато изсъхне и хрупкави. Тъй като брашно съдържа глутен, и повечето рецепти призовават за драгиране пилето в брашно, преди панировка, не забравяйте да се използва подходящ заместител там, както и - оризово брашно, смесено с малко царевично нишесте е добър вариант, който придава допълнителна хрупкавост
.

Други панировка Заместници
<Ли>

Има множество други възможности за панировка на разположение, ако става без глутен не е вашата цел; може да искате да опитате няколко, преди да намерите този, който отговаря на вашите вкусове. Панко галета работят особено добре и може да се намери в повечето супермаркети. Можете дори просто драга пилето в брашно и пан-запържва, като прескочите галета напълно, която ви дава хрупкави, но по-тънка кора. За малко повече вкус, сезон брашното със сол, черен пипер и италиански подправки, преди нанасяне на пилето. Можете да направите същото с хлебна микс вместо брашно. Неподсладено люспи от житни растения или бисквити, смлени ситно, правят големи, хрупкави заместители на галета, както добре. Световния съюз сценарият без панировка
<Ли>

Тъй пържене нещо, независимо дали набрашнена, панирано или по друг начин, добавя известно количество мазнини и калории, за да ястие, може да искате да пропуснете тази стъпка като цяло. По този начин, вие ще жертват класическия текстурата на пиле пармезан, което го прави добър Маринара сос и голяма сирене още по-важно. В този случай, пропуснете стъпката за панировка и пържене и просто се изсипва сос Маринара в тавичка и добавете пилешките котлетите, обръщане на палтото, а след това се пече, докато варени сам. Нагоре с сиренето през последните няколко минути на печене. Световния съюз