Мога ли да използвам Cake брашно като Незалепващо Surface за Cookies

Когато дръпнете тенджера с гореща бисквитки от фурната, последното нещо, което искам, е за вашите вкусни лакомства да се придържаме към бисквитка лист. За да предотвратите това, трябва да се отнасяме към вашите тиган правилно преди оформление на бисквитка тесто. Всеки тип бисквитка рецептата има свои посоки за това как трябва да бъде подготвен бисквитка лист за печене. Някои рецепти, като например шоколад чип бисквитки, правят особено добре върху намазана и набрашнена бисквитка лист. Докато торта брашно и всички предназначение брашно не са взаимозаменяеми в самата рецепта, можете да използвате торта брашно към брашно тигана преди печене бисквитките.
Какво е Cake брашно?
<Ли>

Cake брашно е различен от всички предназначение брашно, по няколко начина. Тя е изработена само от мека пшеница, за разлика от всички предназначение брашно, който е направен от двете твърди и меки пшеница. Истинският разликата между двете е, че торта брашно има по-малко протеини, което води до по-лека, оферент бисквитка, и е по-фино смляна от всички предназначение брашно. Някои бисквитка рецепти изискват торта брашно, а други не. Докато вида на брашното може да направи разликата във вкуса и консистенцията на бисквитките, тя ще работи добре, когато запрашаване си бисквитка лист. Световния съюз Прочетете Рецепта
<Ли>

Преди да започнете, прочетете вашата рецепта внимателно за посоки, които са специфични за вида на бисквитка вие правите. Въпреки че много хора смятат, че е необходимо да се омазняват, пръски или брашно бисквитка лист, преди да поставите нещо постави върху него, някои рецепти не изискват подготовка на тиган. Cookies с много масло или съкращаване попадат в тази категория. Ако ви изготвим вашият тиган неправилно, бисквитките могат да се разпространят твърде много -. Или не е достатъчно, промяна на крайния продукт Световния съюз Как да брашно Pan