Как да направим Coco Хляб с помощта сода Вместо гнойна

Направете си собствен остров почивка точно на вашата чиния чрез изпичане на партида от кокосов хляб, че маслен, мека Ямайка специалност, която се сервира топла и пълни с риба на скара или Пати на месо. Независимо дали се избягва мая поради здравословни причини или просто търсите за смяна, можете да се пекат, без да се използва всеки мая. Сода бикарбонат е химичен leavener че, когато се свърже с достатъчно киселина, произвежда химична реакция, която отделя въглероден диоксид. Преси за въглероден диоксид срещу тестото, да позволим това да се повиши.
Което ви е нужно
Fork, размахване или лъжичка
Измервателни чаши и лъжици
Брашно
Sugar
Salt
Сода за хляб
Мътеница

Water
Butter
Кокосово масло
Stand миксер с прикачен кука
печене лист точилка

Тропоска четка
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Докато фурната се нагрява, пух брашното с вилица, размахване или лъжичка преди да го мери за рецептата. Това аерира брашното и ви помага да се получи по-лека резултат.

<Ли>

Мярка вашите сухи съставки, като се пропуска маята от рецептата. Ниво мерителната чашка за да се уверите, че можете да започнете измерване на необходимата точната сума. Вместо това добавете 1/4 чаена лъжичка сода за хляб, за всяка чаша брашно, използвано във вашата рецепта.

<Ли>

Добави мокри съставки в отделна купа за смесване. Традиционни Коко хляб рецепти изискват комбинация от топло мляко, топла вода, омекотена масло и кокосово масло. (Ref 1) Тъй като вие използвате сода за хляб като leavener, трябва да добавите киселина в микс, за да активирате втасване мощност сода за хляб е. Напред млякото и използвайте 1/2 чаша мътеница за всеки ¼ чаена лъжичка сода за хляб, че използвате. Сода за печене и мътеница, ще неутрализират взаимно по време на печенето, създаване на въглеродния диоксид, който ще даде своя Коко хляб асансьора и възхода, че имате нужда, на мястото на маята.

<Ли>

Mix мокрите съставки в сухите съставки, с помощта на стойка миксер с приставка на куката да комбинират съставките. Нека микс на тестото за около пет минути, докато се образува топка.

<Ли>

Обърни Коко хлебно тесто с излаз на леко брашно повърхност и го нарежете на 10 равни части. <Бразилски >
<Ли>

Разточете всяка малка част на топка и го разточете докато тя е с диаметър около 7 инча и е 1.4-1.8 инча дебелина.

<Ли >

Сгънете Коко хляб тестото на две и четка разтопено масло над горната част на преди да го сгъване на половина отново.

<Ли>

Сложи ролката върху намазана тава. Повторете този процес, докато всички от ролките са оформени.

<Ли>

Печете на Коко хляб за 15 до 20 минути, или докато ролките са покафенеят. Световния съюз