Меренге Powder заместител на Royal Обледеняване

меренге прах се състои предимно от прахообразни белтъка с добавки за увеличаване на стабилността рафт. В Royal обледеняване, много замествания за меренге прах са на разположение, което ще даде същия вкус и текстура, и няма да се налага да се търси из целия град в продължение на най-трудно намерите съставка.
Белтъка
<Ли >

белтъка могат лесно да бъдат заместени за меренге прах. Един яйчен белтък се равнява на 1 супена лъжица. на меренге прах. Добавките захар и други, като гума, са незначителни и не трябва да се отчита в заместването. Световния съюз Egg-бял прах
<Ли>

Ако сте напудрени достъпно яйчен белтък, те също може да функционира добре като заместител на меренге прах. Просто използвайте 1 супена лъжица. на прахообразни белтъка за 1 супена лъжица. на меренге прах. Световния съюз Safe меренге
<Ли>

Ако сте загрижени за вас или вашите гости консумират сурови яйца, може да отоплявате белтъците със захар, за да убие всички бактерии или салмонела. Добавената захар създава известно затруднение, защото тогава трябва да се намали захарта в останалата част от рецептата за балансиране на добавена захар в целувка. За да създадете безопасното меренге, донесе 1 инч на водата да заври в тиган. В купа от неръждаема стомана, добавете 2 супени лъжици. вода, 1/8 чаена лъжичка. сметана на зъбен камък, 2 белтъка и 4 супени лъжици. захар и размахване. Добави купата на тиган и обърнете сместа с гумена шпатула за 1 минута. Махни купата и проверете температурата с термометър бонбони. Температурата трябва да се чете над 160 градуса. Световния съюз Заключение
<Ли>

Разпрашено белтъка ще Ви предложат най-безпроблемна замяна на кралското черешката. Не е нужно да конвертирате нищо и не трябва да се добавят допълнителни стъпки за вашата рецепта. Прахообразните белтъка като цяло също са на разположение в хоби магазини в конфекцията острова, повечето хранителни магазини и печене магазини. Белтъка са очевидно най-лесният и най-евтиният вариант и са били използвани в продължение на стотици години, за да направи меренге. Безопасната целувка добавя стъпки и усложнение на вашата рецепта и е може би повече работа, отколкото се изисква за тази проста смяна, но тя не се гарантира безопасността на храните. Световния съюз