Защо поставянето на хранителни оцветители в глазурата е химическа промяна?

Поставянето на хранителни оцветители в глазурата не е химическа промяна. Това е физическа промяна, тъй като глазурата не променя химичния си състав, когато се добави хранителният оцветител. Хранителният оцветител просто се разпръсква в глазурата, което води до различен цвят.

Химическа промяна, от друга страна, възниква, когато химичният състав на дадено вещество се промени. Това може да се случи, когато две или повече вещества реагират едно с друго, за да образуват ново вещество, или когато дадено вещество се разпадне на по-прости вещества. Химичните промени често са придружени от промени в цвета, температурата или образуването на газ.