Печене срещу индиректно скара

Как да готвя ще се отрази на вкуса на ястието. Когато се сблъскват с печено свинско, говеждо или цяло пиле, бавното суха топлината, получена при печене или косвено печене е добър избор. Решавайки между готвене във фурната или на открито на скара се свежда до няколко фактора, включително времето и личен вкус. Независимо от която и да изберете, вашата печено ще опитате вкусни.
Метод за печене или печене
<Ли>

печене или печене, е един от най-лесните начини да се готви. Казано по-просто си месо в тиган за пържене, сезон на вкус и го поставете във фурната да се готви. Имате нужда от пържене тиган с багажник за да използвате този метод. A печене тава е доста голям, с плоско дъно тиган с ниски страни. Този дизайн позволява повече от горещ въздух на фурната, за да влязат в контакт с месото. Поставката държи месото от Разтопени капки, му пречи да станат прекалено мазни. Световния съюз индиректен метод скара
<Ли>

Непряко печене е проста техника, която ви дава възможност да възпроизведе си фурна с вашите грил. Можете да използвате тази техника или с газ или скара на дървени въглища. На газ грил, завъртете един набор от горелки с висока, а другата към ниска. Вие ще се готви храната си над ниските горелки, с покрита скара, отдаване под наем на горелките, определени за високо работата да се нагрява въздуха вътре в решетката. На скара на дървени въглища, банков повечето от въглените от единия край на скара, оставяйки само няколко в рамките на област на главния готвене, за да се създаде подобен ефект. Затворете капака на грила и го оставете да загрее предварително, докато температурата във вътрешността на скара достига 350 градуса по Фаренхайт или по-висока, в зависимост от вашата рецепта. Световния съюз Кога да се пекат или печено
<Ли>

печене или пържене е идеален през зимата, когато е твърде студено или влажно да грил. Това също е добър избор, когато искате да се съберат Разтопени капки от месото, за да тиган сос или сос. Печене позволява на естествения вкус на месото, за да дойде чрез по-голяма степен, отколкото печене, тъй като не е поразен от опушени нотки. Печена или печени, меса обикновено са приготвени при по-ниски температури за по-дълъг период от време, отколкото тези, приготвени на скара. Това е идеален за ситуации, когато имате достатъчно време, но не можете или не искате да гледате печеното твърде внимателно. По-бавното време за печене на фурна дава по-дълъг период от време между перфектно сварени и прекалява. Световния съюз Кога да Grill
<Ли>

Използвайте непряко техниката за печене, когато е твърде гореща, за да включите фурната, или когато искате да добавите пушен аромат на месото. Не забравяйте да поставите разполагаем алуминиев съд под грил багажник за улов на всички Разтопени капки. Ако мазнини капе върху горелките или въглен, това може да предизвика обостряне. По времето, печеното е готово, тези Разтопени капки ще бъде твърде изгорели да използват в тиган сос или сос. Изхвърлете алуминиева коритото, веднага след като тенджерата е достатъчно хладно, за да се докоснат. Световния съюз