Как да се поддържа Banana Leaf От Browning за Райс Wrap

Трябва да се отнасяме бананови листа подобно на други зеленчуци, за да им попречат да покафеняване при готвене или сервиране на ориз в тях. Бананови листа са естествени мулти-taskers и гъвкав, макар и негодни за консумация, парчета от растителност, но те са по-уязвими за оксигенация и ензимното покафеняване и други зеленчуци. Бананови листа няма да наситени с кислород в присъствието на влага, така че да ги запазите мокро е първата стъпка за предотвратяване на кафяво обезцветяване. Можете да използвате лимонена киселина, за да се грижи за запържване, което произтича от ензимите, които бананови листа съдържат.
Което ви е нужно
Растително четка

Лимон

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Scrub разделите на бананови листа с растително четка, докато ги държите под хладно течаща вода.

<Ли>

Сложи листата в купа или плитка чиния и ги покрийте с няколко инча студена вода. Изстискайте един лимон във водата.

<Ли>

Накиснете листата за 24 часа в хладилника, смяна на водата за прясна в 12-ия час. Донеси гърне с вода да заври.

<Ли>

Blanch листата за 1 минута, след това да ги държат под студена течаща вода в продължение на 1 минута.

<Ли>

Напълнете бананови листа с ориз смес и форма пакети, обезпечени с кухненски канап.

<Ли>

Сложи пакетите с лепкав ориз в тенджера и ги покрийте с няколко инча на студена вода, ако направи традиционния Джунг. Сварете пакетите с ориз, докато втвърди оризовите и образува твърда маса, около 2 1/2 часа.

<Ли>

Ако сте се направят изменения, лепкав ориз пакети А, попълнете гърне около 3 /4 пълни с вода и я оставете да заври. Поставете един параход кошница в пота, добавете пакетите с ориз и капака. Парна пакетите с ориз за 15 минути и сервирайте. Световния съюз