Как да се готви Orange Леща (5 стъпки)

Леща се смятат за най-старите опитомени бобови растения, отглеждани в продължение на хиляди години наред пшеница и ечемик. Те са също толкова питателна и техните братовчеди, грах и фасул, но не изискват предварително накисване. Плосък Формата им гарантира също, че се готви бързо. Големите зелени и кафяви леща са сварени, докато омекнат и ядат цели, като боб. По-малките червени и оранжеви Лещата разграждат бързо, и обикновено се готвят, докато те се разтварят и образуват пюре. В зависимост от консистенцията това може да се образува основно ястие, супа или сос.
Нещата ще трябва
рязане борда или восъчна хартия
гевгир
олио или масло
тенджера или дълбок тиган

лук, чесън и подправки, както е указано в рецептата
вода или бульон
Fork или потапяне блендер

Инструкции
<ол> <Ли>

разпространи леща чаша по време на чиста повърхност, като дъска за рязане или лист восъчна хартия. Внимателно избирам някакви малки камъчета или почернели леща. Когато сте готови да ги прехвърляте в гевгир, изплакнете лещата обилно със студена вода и ги оставете да се отцеди.

<Ли>

Загрейте малко количество масло или масло в тенджера или дълбок тиган. Използвайте това масло да соте вашата рецепта на лук, чесън или подправки, докато те са ароматно.

<Ли>

Добави лещата на вашия тиган и ги разбърква, така че те са добре покрити с ароматно масло. Добавя се вода или бульон, и се регулира топлината, докато не стане едва при къкри.

Внимателно в продължение на 45 минути до един час <Ли>

Cook лещата, докато не ги разтваря и се сгъсти готвене течност. Можете да ускорите процеса след като те бъдат смекчени от тях стриване с вилица или ги пюриране с потапяне блендер.

<Ли>

Завърши ястие чрез добавяне на всички закъснели ароматизанти, както е посочено в рецептата , Бобовите растения са известни с заглушаване други вкусове, така готвачи в Индия често загряват подправки в малко количество масло и ги ръми над своите леща ястия в последната минута, за да се осигури ярки, свежи аромати. Световния съюз