Бавно готвене окото на Round Steak &усилвател; Картофи

Когато хранене има репутация да живеят до, че е безсмислено да се борят с нея. Такъв е случаят с пържола, чиито естествени спътника е картоф. Ако имаш очите на едно око на кръгла пържола, тогава знаете, най-добрият начин да се справите този труден разфасовка от месо е бавно готвене, така че тя да стане крехко и сочно. В комбинация с любимите си картофи - и защо се разреши само за един сорт? - Кръг пържола може да скочи до началника на класа на месо
Нещата ще трябва
Брашно
Salt
Pepper
Plate
Зехтинът

Skillet.
Картофи
говеждо бульон и суха лучена супа микс или крем супа от гъби и мляко
Обезмаслено спрей за готвене
Лук (по желание)

Инструкции
<ол>

  • Нарежете кръг пържола на правоъгълни парчета, докато е студена и по-лесно да се намали. Драга парчетата в някои брашно, смесено със сол и пипер и задайте месото в чиния.

    <Ли>

    Загрейте малко зехтин в тиган на умерен огън. Brown кръглите пържола парчета от двете страни - и се измива с гореща плоча, сапунена вода, докато чакаш. Сложете резени месо с чиста плоча.

    <Ли>

    Нарежете някои червеникавокафяви картофи за вашата пържола вечеря. Или да се слеят вкусна трио: ръждиви петна и червени (или нови) картофи и Yukon златни медала. Червени и нови картофи са известни с малко сладък вкус; златни медала са подобаващо маслен. Заедно, те ще добавите вкусно измерение към вашето пържола-и-картофи вечеря.

    <Ли>

    Изберете или лек сос или по-дебел сос за вашия кръг пържола и картофи за вечеря. За първите комбинирате някои говеждо бульон и пакетче суха лучена супа микс. За последното, комбинирайте крем супа от гъби и малко прясно мляко или вода. Thin тази смес на воля, но не забравяйте, че тя ще тънка по себе си, тъй като бавно готвачи.

    <Ли>

    Спрей бавен котлон с обезмаслено спрей за готвене и настройте тенджерата с "висока". Поставете картофите на дъното, следвани от запечени кръгли пържола парчета. Поставете нарязан лук на върха на пържола, ако желаете. Тогава всичко отгоре с вашата светлина сос или сос смес.

    <Ли>

    Намаляване на температурата до "ниска" и варете пържола и картофи в продължение на 6 или 7 часа. Алтернативно, запази настройката на високо и варете в продължение на три или 3-1 /2 часа. Така или иначе, проверете пържола и картофи през последните 30 минути. Разбъркайте съставките, да ги опитате и правете никакви промени. Световния съюз