Мога ли да използвам Панко в пържола

Панко, а трохи продукт на японски произход, заместители на други видове купен от магазина галета във всяка рецепта те призоваха за, включително meatloaves. Панко са ефирни, sliver- или продълговати-образен с галета, и служи като пържола пълнител, без да допринася прекомерна гъстота. Панко има неутрално вкус и се смесва добре с всички подправки, билки и други подправки.
Как Панко Подобрява Texture
<Ли> пържола на

Панко са пухкави и по-груби, отколкото други видове галета, за да помогнете на двете удължи приземния месото и го даде по-нюансирана текстура. Breadcrumbs и яйца функция като свързващи вещества в пържола, позволила на земята месото да " създаде " докато той се готви. Без тези свързващи вещества, хляба е вероятно да се разпада, тъй като готвачи или да се разпадне при рязане и сервиране, дори когато охлажда предварително. Световния съюз Панко 101
<Ли>

Панко, смисъла " на малки парчета хляб " на японски, е основна съставка на японските менюта ресторант, но често и широко разпространена употребата му не отразява скорошното си раждане. Създаден през Втората световна война, Панко дойдоха около когато японците необходими начин да се готви големи количества хляб без отопляват фурни. Те разработиха средство да се готви с мая повишила пшеничен хляб тесто с помощта на електричество. Резултатът беше бял хляб лишен от кора, с влажна средина, която устоява абсорбиращ масла и мазнини по време на пържене. Световния съюз други начини за използване Панко Когато правите пържола
<Ли>

Подобряване на вашите пържола на външната кора чрез разпространяване билка-Панко смес над него преди печене. За да се направи смес, комбинирайте билки като мащерка или розмарин, малко сол и черен пипер и чесън и масло. Или, подготвям студени, останал пържола филийки с помощта на процес на гнездовия три стъпки: брашно, яйца и Панко. Фрай всяко парче над средно-висока температура, около една минута от всяка страна.


Съвети за създаване на Great пържола
<Ли>

Не се поддавайте на изкушението да над-микс пържола съставки. Ако направите това, уплътнява месото, изтласкване на влага. За да се избегне свръх-смесване, комбинирайте всички съставки в рецептата спасяване на месото. След това добавете месото и се разбърква, докато всички съставки са включени. Пържола Печене в питка тигани осигурява пържола остава влажна. Алтернативно, покриване на пържола с нарязан бекон, което автоматично bastes хляба по време на престоя си във фурната. Махни бекона лентите и излейте всички мазнини 15 минути преди времето за край на готвенето, за да се развие добра кора. Световния съюз