Изплакнете пържоли на бял тон под течаща вода. Ги подсушете или ги оставете да изсъхнат на хартиени кърпи.

<Ли>

Разтрийте пържолите със зехтин или сусамово масло и ги поръсете със сол. След това изберете вашите подправки. Малко канела и бахар ще се извърви дълъг път към напускане на окончателно сладък послевкус на тон. За леки и вкус вкусен, опитайте някои препечен сусам.

<Ли>

Sear пържоли от риба тон над средно-висока температура за около една до две минути, върхове, от едната страна, после още една или две минути, от друга страна в тиган. Searing ще създаде хрупкава текстура върху екстериора на риба-хубав контраст с мекотата на риба тон без значение как сте избрали да ги готвя. Завършете пържолите в тигана, ако решите, като ги готвене за не повече от четири минути от всяка страна.

<Ли>

Тествайте вътрешната температура на тон. То трябва да достигне 145 градуса по Фаренхайт с един миг-прочетете термометър. Когато нарежете на с вилица, рибата тон трябва да падне леко във вашата посока. Световния съюз печено месо на скара на закрито или Grill пържолите открито
<ол> <Ли>

печено месо на скара вашите притъпена пържоли риба тон в фурната за около 10 минути, като се обърна, след като около средата. Или поставете пържолите върху гореща скара, ги готвене за около седем минути за завършен вид на средно-редки или за около девет минути за средно състояние. Ги Обърнете веднъж през това време за готвене.

<Ли>

Cook рибата над непряка топлина или намалете силата на пламъка, ако сте нервен за това изгаряне. Най-големият риск при готвене на риба е това прегаряне, тон и е може би най-добре, когато средата е нежна и сочна. Така се заблуждават от страна на undercooking пържоли от риба тон.

Тествайте сготвяне на риба тон с термометъра преди сервиране. Световния съюз Печете пържолите
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 375 F. Напръскайте тавичка с обезмаслено спрей за готвене или смесете малко бяло вино и вода и се поставя на притъпена пържоли риба тон в блюдото. Добави някои зеленчуци или картофи, ако искате, но бъдете сигурни, за да омекнат първо, тъй като рибата тон ще готви бързо във фурната, също.

<Ли>

се намали вероятността от една "рибка" тон миришат проникваща вашата кухня чрез изпичане на риба тон с някои ябълка или резени лимон. Плодът ще спомогне за абсорбиране ароматите.

<Ли>

пекат пържоли на риба тон за около 15 минути, но ги провери с термометъра да бъдете сигурни, че сте готови.

<Бразилски>