Как да се готви Панирани Рибни Без Burning

Fish е направена за готвачи, чиито търпение винтови изгаряния естествено топла. Повечето риби готви бързо и тънки филета особено трябва да се варят точно на върха на среден до висок пламък. Това означава, че преди да имате възможност да се обадя за обслужващи блюдо, вашите риби трябва да се варят почти до съвършенство. Но Панирани риба трябва да ви даде пауза. Трохи покрития могат да бъдат изгаряни във флаш, така че е разумно да се охлади вашата вътрешна серпентина - поне малко -., Заедно с пламъка на печката или грил
Инструкции
<ол> <Ли>

Спазвайте така наречената "10 минути правилото", че рибата любителите използват като ориентир: готви риба за 10 минути общо за всеки инч от дебелината в най-широк регион, то обръщане над при точката на половината път. Това правило важи и за риба, която се скара, печени, сотирани или пара; различни правила важат за риба, която е дълбоко пържени или варени в микровълнова. Вслушай важна включване за панирано рибно:. Тя трябва да се измерва, след като е панирано, не и преди това, тъй като животновъдството добавя дълбочина към рибата

<Ли>

Намалете топлината на печката или грил до средна. High, интензивно нагряване може да предизвика unbreaded риба да се готви с невероятно скорост, потенциално прегаряне средата на филето и undercooking краищата. Този риск ескалира с панирано риба. Не се колебайте да се намали пламъка допълнително, ако сте въвели паниращия започват да горят.

<Ли>

Позиционирайте панирано рибата далеч от средно пламъка, техника, която е известна като готвене при непряко топлина , Тази позиция - за разлика от готвенето над висок пламък - забавя процеса на готвене, което ще помогне да се гарантира, че готвачите рибни напълно вътрешната страна без изгаряне на животновъдството

<Ли>

Finesse паниращия, така че можете. не горят вашите риби. Герб на рибата с голям панировка, а не малки или фини трохи. Разклаща рибата леко над купа, така че в насипно панировка, която може да изгори бързо, не пречи на процеса.

<Ли>

Съхранявайте вашия повърхността готвене влажна. Добавете още обезмаслено спрей за готвене или зехтин, за да се предотврати повърхността и рибата от слепват и рибата да стане изгаря.

<Ли>

Издърпайте рибата Свали си печка или грил след 10 минути, за да проверите това. Рибата трябва да се пропука, след като вмъкнете термометър за готвене в най-дебелата част, а температурата трябва да се удари най-малко 145 градуса по Фаренхайт. Върнете рибата на топлина за още минута-две, ако температурата не е изпълнено. Световния съюз