Как да готвя пържени картофи на барбекюто (5 стъпки)

Ако барбекюто е в центъра на действия на следващата си среща, а вие знаете, че вашите гости ще погълне домашно приготвени пържени картофи, че е време да приемете предизвикателството и се готви тези, картофи на скара. Не е нужно да казвам на никого, че този ресторант в стил гарнитура е измамно лесно да се готви. Всъщност, може да прекарате повече време за рязане на картофи и смесване на подправки, отколкото заставане пред грила. Нека всеки се чудите на уменията си -. И гледам да ги грабне и да се насладите на вашите красиво запечени и опитни картофки
Нещата ще трябва
За £ 1 на смесени картофи (ръждиви петна, Yukon златни, червени картофи или сладки картофи)
Подправки
Potato скрубер
остър нож

Bowl
Зехтинът
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

Разбъркайте заедно любимите си подправки картофи в малка купа. Подправка сол сам прави вкусна ароматизатор за пържени картофи на барбекюто. Но не се страхувайте да експериментирате с равни количества zestier допълнения, като например розмарин, мащерка, чили на прах, кимион или бахар. Ако никога не сте направили скара картофки и преди, помисли разбъркване заедно само сол и черен пипер и добавяне на zestier аромати след картофите са варени. Следващият път, можете да скара на жар в картофите.

<Ли>

Изберете вкусна комбинация за твоя чипс, като изберете най-малко два различни вида картофи. Увеличи надеждни ръждиви петна със сладки картофи или маслен Yukon златни медала. Червени картофи правят вкусни пържени картофки, но малкият им размер ги прави трудни за рязане в същия размер като други, по-големи картофи. Изберете най-големите червени картофи, можете да намерите или да са готови да намалят другите картофени клинове по-малки парчета. Еднакъв размер е важно, тъй като ще помогне да се гарантира, че картофите се готви равномерно.

<Ли>

Почистете картофите под студена вода с растително скрубер. Вие ще намали картофите и се оставя кожите на, така че не забравяйте да отстраните замърсяванията, както и всякакви кълнове

<Ли>

Нарежете картофите в последователни, ½-инчови клинове -. По-малък, ако " Re използване на червени картофи. Поставете картофите в купа и Герб ги щедро със зехтин. Поръсете вашата подправка сместа върху картофите и ги хвърля старателно.

<Ли>

Загрейте една част от вашия грил на газ до средно-висок и друга низходящи или използвайте горната кошница като "ниско съдържание на топлина "зона за готвене. На скара на дървени въглища, трупат повече горещи въглени, от една страна, за да се постигне същата цел. Поставете картофите в най-горещата част на скара и ги варете в продължение на около три минути, или докато те се превръщат хрупкава кафява. Обръщане на картофки над с клещи и да ги готвя за още три минути в една и съща "висока температура" зоната. Scoot картофите към охладител страна на скара и да я покрие. Обърни картофите след пет минути и да ги готвя за още три до пет минути, или докато бъдат омекотени. Световния съюз