Как да си направим сушено месо

Сушене е предпочитан метод за консервиране на месо за толкова назад, колкото записи история и все пак това е любимият метод днес. Сушено месо съпротивлява разваляне и е лесен за съхранение и транспорт, което го прави перфектен храна за пътуване, къмпинг и туризъм. Месо консервирани чрез сушене държи вкусове и аромати много добре и прави вкусна почерпка по всяко време. Можете да изсъхне свой собствен месо у дома с помощта на вашата печка.
Което ви е нужно
голяма купа или контейнер
£ 2 на постно говеждо месо
1/4 чаша соев сос
1 супена лъжица Worcestershire сос

1/4 чаена лъжичка черен пипер
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка лук на прах

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете всички съставки заедно в купата. Това ще бъде Вашето марината.

<Ли>

Нарежете месото на тънки ивици и място в марината. Покрийте и се съхранява в хладилник за една нощ.

<Ли>

Извадете месото от маринатата и поставете лентите върху някои хартиени кърпи. Леко потупване лентите сухо, като внимавате да не се премахне прекалено много от подправките и ароматизатори.

<Ли>

Загрейте фурната до 150 градуса по Фаренхайт и поставете лентите директно върху стелажите фурна. Дръжте вратата на фурната се отвори пукнатина да се даде възможност на влага, за да избяга.

<Ли>

Подсушете месото във фурната, докато тя е твърда, но гъвкава. Времето за съхнене ще варира в зависимост от дебелината на месото от около 05:58 часа. Световния съюз