Как да Can Hot Salsa &усилвател; Сосове

Canning е метод за запазване на пресни плодове и зеленчуци, така че те могат да се ядат месеца, а понякога дори години по-късно. Много домашни Canners включват продукти в рецепти, който се възползва от дълъг срок на годност на консервирани храни. Аромати на подправки като салса и лют сос засили по време на съхранение. Има две основни методи за консервиране: налягане и водна баня. Консервиране на налягането се използва за предотвратяване на храни с нисък киселина, като зелен фасул, от развиващите се бактерии. Salsa и лют сос може да се направи като се използва методът на водна баня консервната поради високото си съдържание на киселина.
Нещата ще трябва
Salsa или Sauce
буркани с капаци
голяма тенджера
<Бразилски> черпак
Клещи

Инструкции
<ол> <Ли>

стерилизирате бурканите за консервиране, като ги мие с топла сапунена вода. Измийте капаците в топла сапунена вода, както добре. Можете също така да постави само бурканите в миялната машина. Бурканите трябва да бъде топло, когато ги попълните.

<Ли>

черпак гореща салса или сос в топлите бурканите. Оставете около един инч от пространството в горната част на буркана.

<Ли>

Запечатайте бурканите. Поставете плоската част на капака на върха на буркана, и след това завъртете пръстена от капака над нея.

<Ли>

Напълнете голям съд с вода и се загрява до кипене. Използването на клещите, поставете всяка запечатана буркан във врящата вода. Дръжте ги в кипяща вода за 10 минути.

<Ли>

Премахване на бурканите от вряща вода с щипци. Оставете ги да се охладят и суха по устойчив на топлина. Когато равнинната част на капака става депресиран и буркана е готино, те са направили. Световния съюз