Как да се готви &усилвател; Чисти Гъби Морел (4 стъпки)

Въпреки, че можете да си купите Морел гъби от магазина, можете да ги събера в дивата природа в умерен климат от последната част на април до първата част на юни. Morels няма да продължи дълго, след събиране, така че трябва да се почисти и да ги подготвят, веднага след като можете да ги пази от разваляне. Изсушете си Морел гъби, за да ги издържат по-дълго. Винаги се готви Морел гъби, преди да ги яде, за да се избегне храносмилателната разстроен.
Нещата ще трябва
Морел гъби
суха кърпа
Солената вода

олио или масло
Skillet <Бразилски >
Инструкции
<ол> <Ли>

Четка големите частици мръсотия от гъбите Морел със суха кърпа. Дивите Морел гъби може да съдържат малки бъгове или ларви, които ще излязат в процеса на почистване. Съхранявайте Морел гъби в хартиена торбичка в хладилника, ако не планирате да ги готвите веднага.

<Ли>

Slice гъбата по дължина на вертикалните участъци. Изплакнете филийки със студена вода и подсушете.

<Ли>

Fill купа със солена вода и се оставя резена да кисне в продължение на 1-2 часа. Това ще премахне допълнителни частици мръсотия и буболечки. Изсушете Morels отново, преди готвене. Ако използвате сушени Morels, ги накиснете във вода за половин час, за да се позволи на гъбите да възвърне първоначалния им структура.

<Ли>

Add масло или зехтин, за да тиган и топлина. Герб на гъбите в смес от брашно и подправки преди да ги добавите към горещия тиган или направо да ги добавите. Соте гъбите Морел за 5-7 минути ги обръщане, колкото е необходимо. Можете също да скара гъбите Морел или да ги запържваме с други зеленчуци или съставки. Световния съюз