Как да използваме отверстията на Weber Grill

Надежден и лесен за използване, емблематичната Weber кана скара е заден двор на арматура за повече от половин век. Вебер решетки използват амортисьор прием, или по-ниска отдушник и изпускателна клапа, или отдушник на капака, за да се контролира температурата. Oxygen постъпва в долната отдушника и горива въгленът, докато отдушника на капака позволява на топлината и дима излизане. Трябва да знаете, температура скара да го контролират, а в комплекта грил термометърът е обикновено на разстояние от 50 градуса. Заменете го с грил термометър, като например цифрова версия с дистанционно управление, което ви позволява да се провери температурата, без да отваряте капака, да се използват ефективно отвори вашия Вебер.
Което ви е нужно
термометър Grill
<Бразилски > скара
<ол> <Ли>

Запалете въглени в стартера комин над смачка вестника и да им позволи да пепел над, които са необходими от 5 до 10 минути. Отворете върха на скара и отдолу дюзи целия път; се движат по-ниската отдушник на справи по целия път на ляво и завъртете капака на вентилационния капак часовниковата стрелка, докато дупките няма да бъде възпрепятствано. Повдигнете решетка за готвене и изпразнете стартера на комина пълен с осветена въглен в тавата.

<Ли>

Замяна решетка за готвене и затворете капака. Нека грил жега до около 350 градуса по Фаренхайт, около 10 до 15 минути. Външната температура и вятърът се отрази колко време е необходимо на скара с топлина.

<Ли>

Плъзнете ниската отдушник на справи в централно положение, когато скара достига 350 F. Нека грил жега още 5 минути .

<Ли>

Проверка грил температурата на още веднъж, преди да положи храната надолу; тя трябва да остане между 325 и 350 F. Ако имате нужда да се повиши температурата до 50 градуса, отворете долния отдушник чрез плъзгане на дръжката около 1/2 инча в ляво; за понижаване на температурата до 50 градуса, плъзнете дръжката надясно около 1/2 инч. Световния съюз Smoking
<ол> <Ли>

Empty 3/4 комин пълен с въглен върху едната страна на тавата въглен. Определете тиган вода от другата страна.

<Ли>

Регулиране отдушник на капака и по-ниската воля на техните отворени позиции. Нека грил жега, докато достигне 350-400 F.

<Ли>

Регулиране отдушник на капака, докато това е 1/3 отворена. Затворете долния отдушник напълно.

<Ли>

Проверете температурата на грил в 5-та минута. Тя трябва да се колебаят около 225 F. Световния съюз