Как да Заместник Оцет за лимонов сок

Изчерпване на дадена съставка е универсално явление за повечето готвачи, и когато това се случи, тя е често срещана практика да замени различна позиция с подобни свойства или вкус за липсващата съставка. Една обща смяна е с помощта на бял оцет вместо лимонов сок. В повечето случаи, това създава никакви проблеми, въпреки че не може да има затруднения, ако лимоновия сок трябва да се използва в консервната доматена основа храни
което ви е нужно
мерителни лъжички

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Substitute1 /2 чаена лъжичка бял оцет в продължение на 1 чаена лъжичка лимонов сок, при включване обикновен мляко в мътеница за готвене или печене. Оставете млякото да престои в продължение на 5 до 10 минути преди да го добавите към рецептата. Използвайте тази "мътеница" за печене или готвене. Ако се използва за пиене, това "мътеница" няма да вкусят същата като редовен мътеница.

<Ли>

Заместник 1 чаена лъжичка бял или ябълков оцет в продължение на 2 супени лъжици лимонов сок, когато правите винегрет салатни сосове , Вкус на превръзката и се регулира от съставките на вкус преди сервиране.

<Ли>

Използвайте 4 супени лъжици оцет на мястото на 2 супени лъжици от бутилирана лимонов сок за всяка кварта консервната буркан, когато консервната домати у дома. Не забравяйте да използвате точните измервания, за да се "гарантира безопасно ниво на киселинност в цели, натрошени или Juiced домати," в съответствие с Iowa State University разширение. Въпреки това, един и същ източник отбелязва, че използването на оцет, на мястото на лимонов сок може да доведе до нежелани промени във вкуса в домашни консерви домати

<Ли>

Заместник 1 супена лъжица оцет за 1 1/2 чаени лъжички лимонов сок при вземане маринати за месо или зеленчуци, които ще бъдат на скара или печени. В зависимост от вкуса, можете да използвате бял или ябълков оцет. Оставете месото или зеленчук да почиват в марината според оригиналната рецепта. Световния съюз