Как да Can печени чушки с масло (8 стъпки)

Canning е била използвана като начин да се удължи живота на пресни плодове и зеленчуци в продължение на векове, според Продоволствените ресурси. Консервната брави в свежестта на сезонните храни и ви позволява да ги ядат през цялата година. Печени чушки са популярни в много райони на страната и са много ароматни, ако консерви в олио. Трябва да се внимава при използването на петрол в консервната, тъй като тя е с ниско съдържание на киселина и може да таят токсични бактерии, ако не се използва правилно
Нещата ще трябва
лист за печене
& # xBD.; чаша зехтин, плюс 2 супени лъжици.
подправки като сол, черен пипер и чесън на прах
Zip-топ найлонови торбички
буркани с капаци
голям запас пот
4 чаши оцет <Бразилски >
1 супена лъжица. сол
Medium сос тиган
Дълги клещи
черпак
варят
Температурноустойчиви кухненски ръкавици или ръкавици

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете £ 2. на добри чушки качество. Вашите чушки трябва да бъдат ясни, свежи и свободни от всякакъв кръвонасядане или пъпки. Старите чушки няма да пекат добре и ще се окажете с добър вкус, чушки. Почистете чушките чрез премахване на върховете и семена, ги разрязване отворена от едната страна, за да се уверете, че можете да получите всички от семената на

<Ли>

Положи чушки нарязани гърлото надолу на вашия лист за печене, триене на 2 супени лъжици. масло върху чушките и покритие с подправки по ваш избор. Можете да сложите някакви подправки, които харесваш на вашия черен пипер, но сол, черен пипер и чесън на прах допълни повечето видове чушки много добре.

<Ли>

Сложи чушките под бройлера на фурната за 15 минути, или докато кожата става черен и овъглени. Махни чушките от фурната и ги поставете вътре с цип отгоре найлонова торбичка, и цип я затвори. Оставете чушките в торбата за 30 минути, за да позволят на кожите на пара хлабави. Издърпайте чушките от чантата и издърпайте кожата на разстояние, определяне на прясно почистени чушки настрана, докато почиствате буркани.

<Ли>

Задайте вашите буркани и капаци в своя състав саксия и я напълнете с достатъчно вода за покриване на буркани. Определете тигана на печката и да доведе водата до подвижния заври, оставяйки бурканите и капаците във врящата вода за 10 минути, преди да включите печката изключва. Това стерилизира бурканите и капаците и предпазва от бактерии от нахлуването си чушки

<Ли>

Add 4 чаши оцет, & # xBD.; чаша зехтин, & # xBE; чаша вода и 1 супена лъжица. на сол в среда сос тиган и се оставя да ври в продължение на пет минути в печката. Това е течността, която ще попълните Вашите буркани, така че можете да добавите допълнителни подправки и подправки, за да отговарят на вашите индивидуални вкусове.

<Ли>

Извадете една буркан и капак от водата с щипци и попълнете то с вашите печени чушки, ламперия чушките вертикално в буркана, докато не е пълен. Черпак смес на масло над чушките, докато чушките са покрити, поставяне на капака на буркана и го завивате здраво. Повторете с останалите буркани, докато не са изчерпани всички ваши чушки.

<Ли>

Внимателно поставете всяка попълнено буркан в коша на вашия варят, изпълвайки човек който консервира храна с достатъчно топла вода за покриване на бурканите , Покрийте човек който консервира храна с капака и включете котлона включен, позволявайки бурканите да ври в човек който консервира храна за 20 минути. Топлината от водата ще се изгради вътре в човек който консервира храна и налягането ще запечата бурканите да се предотврати развитието на бактерии.

<Ли>

Включете печката изключва и внимателно махнете капака от човек който консервира храна. Използвайте топлоустойчиви кухненски ръкавици или ръкавици, за да тегли всяко бурканче от водата, поставена в по-хладно, без течение област. Оставете бурканите да се охлади за една нощ преди да се консултирате за правилна изолация. Натиснете надолу центъра на капака и отпуснете, да гледам за движение. Ако капакът се движи или прави пукащ шум, буркана не се запечата правилно и трябва да се претоплят. Ако няма звук или движение, вашите печени чушки са добре запечатани и безопасни за ядене. Световния съюз