Как се прави сладък картоф Chips

Може да не бъде в състояние да спре в една, но когато чиповете сте chowing са направени от сладки картофи, можете да се чувстват малко по-добродетелен. Сладките картофи са по-малко калории, повече фибри и по-малко общо въглехидрати, отколкото бели картофи. Извършването на Вашата собствена партида у дома е проста, и фината сладост на този снек тя поддава или сладки или солени подправки.
Спъд Selection
<Ли>

Полагане на всички сладки картофи чипове започва с избора на най-добрия сладки картофи. Виж за картофи, които са малки или средни по размер и имат твърда, гладка кожа, която е дори по цвят и без мухъл и пъпки. Store сладки картофи на хладно и тъмно място като кабинет, но не и в хладилника, където те ще изсъхне. Сладките картофи трябва да съхраняват за период до две седмици. Световния съюз за прясна паста Options
<Ли>

Може да се бели на сладки картофи, но оставяйки корите върху дава своя чипове допълнително фибри. Нарежете парчета дори дебелина с мандолина или диск за нарязване на вашия робот. Можете също така да режа картофите с помощта на картофобелачка или нарязване страна на кутия ренде. Нарежете сладки картофи, както тънко, колкото е възможно, ако искате хрупкави чипс или на филийки около 1/8 инча дебелина, ако предпочитате дебели, хрупкави пържени картофи, но нарязани всичките си парчета са приблизително същата дебелина, така че те ще се готви равномерно.


печене Инструкции
<Ли>

Печене сладък картофен чипс обикновена е опция най-ниско съдържание на мазнини, но можете да хвърля филийки със зехтин. Подредете филийките в един слой за печене лист напръскани с масло и се загрява фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Дебелината на чиповете ви диктува колко време трябва да се пече. Ако сте нарязани си чипове хартия тънка, започнете да ги проверява за сготвяне след около 5 минути във фурната. Чипове, които са около 1/8 инча дебел или по-дебел може да се наложи да се пекат в продължение на 20 минути или повече, докато краищата са леко покафенеят и кърлинг. Чипове, които горят са негодни за консумация, така че няма значение дебелината им, надничат в пещта на всеки няколко минути, за да следи за готвене. Световния съюз Инструкции на микровълнова
<Ли>

микровълнова обработка сладки чипс предлага бърз начин да се направи една малка партида. Точно както бихте направили за печени чипове, режа картофите на равни филийки и ги хвърля със зехтин, ако желаете. Спред филийки в един слой върху микровълновата плоча гарнирани с лист хартия за печене. Микровълнова чипове на високо за около 3 минути, съветва Kitchn, преди да ги обръщане и ги nuking при 50% мощност за още 3 минути. Може да се наложи на микровълново чиповете вече, при 50% мощност на стъпки от 30-секунди, докато те потъмняват леко и свеж нагоре. Отново, дебелина чип ще диктуват готвене време. Гледайте чипове, докато те се готви, и да ги извадя, когато те започват да кафяво. Световния съюз Chip Подправка
<Ли>

Можете да поръсите чипове с морска сол, преди да ги готвене, но ако искате да ги сезон с подправка микс, ще трябва да го направя, когато те са направили за готвене, но все още горещо. Разбъркайте заедно кимион, червен пипер и чили на прах, или да направите барбекю подправка микс се използва кафява захар, червен пипер, лук на прах, чесън на прах и кимион. А сладка комбинация от кафява захар, индийско орехче и канела също така допълва партида от прясно изпечени чипове. Световния съюз