Изплакнете соята под хладка вода и ги поставя в стъклена купа. Покрийте соята с вода и ги разбърква с ръцете си за 20 секунди, за да изчистите всички отломки.

<Ли>

се оттича водата и почистете още веднъж соята. Изплакнете соята по хладно течаща вода и ги поставете в купа.

<Ли>

Покрийте соята с три пъти повече вода и ги оставете да престои една нощ, или за 12 часа.
<Бразилски> <Ли>

Drain фасула в гевгир неръждаема стомана и го сложете в тенджера под налягане. Налейте 1 чаша вода в тенджера под налягане.

<Ли>

Сложете капака на тенджерата и я поставете на котлона. Определете топлината към висока и я спуснете до ниска, когато тенджерата изсъсква.

<Ли>

Cook соята върху ниска в продължение на 45 минути, след това отстранете тенджерата от печката. Поставете тенджерата в мивката и тичам студена вода върху нея, докато капакът се отключва.

<Ли>

Добавя се 1 чаша натто ближни за всеки 1 чаша соя и бързо да ги смесете с помощта на лъжица. Свалете капака на въздушния отвор от капака на тенджера под налягане и покрийте тенджерата с него.

<Ли>

Сложете тенджерата в пикник с лед в гърдите и да я покрие с електрическо отопление тампон. Завъртете електрическа възглавничка и да позволи на ..нато да ферментира в продължение на два дни.

<Ли>

Преместете ..нато до хладилника и го оставете да се възрастта за 3 дни. Можете да ядете натто след няколко часа в хладилника, но вкусът е най-добре след стареене. Световния съюз