Е по-добре да се пекат или Сварете Цвеклото

тестени и варени, цвекло, добавете нюх към салати, супи и топли ястия от зеленчуци. Един метод не е непременно по-добре от другите, въпреки че може да откриете, че вие ​​предпочитате текстурата на варено цвекло или аромата на печени такива. Който и метод да използвате, изберете цвекло, които се равняват по размер, така че те се готви в приблизително същото количество от време. За разнообразие, опитайте необичайни сортове като златни цвекло, или Chioggas с розови, концентрични кръгове.
Лесен за Пилинг
<Ли>

Ако вашите цвекло са напълно сварени, те ще белят също толкова лесно, ако те съм била сварена или печени. В действителност, с двата метода за готвене, виждат, че цвекло отлепят лесно е начин да се определи дали те са напълно сготвени. Дали цвекло са във фурната или на вградената печка в тенджера с вряща вода, извадете една с чифт щипци, изчакайте, докато това е достатъчно хладно, за да се справят, а след това се тества, за да видите дали можете лесно да търка далеч от кожата. <Бразилски >

Различията в Texture
<Ли>

Печене концентрати аромат чрез варене далеч влага. Тестени цвекло са chewier от варени такива. Кипене цвекло ги оставя влажна и нежна, да ги почти маслен вземане. Тестени цвекло са най-добрите в салати, където тяхната текстура допълва хрупкави зеленчуци. Текстурата на печени цвекло е най-доброто за супи, особено пюрирани супи като борш. Въпреки това, можете да постигнете нежността типично за варено цвекло, ако ги с фолио, преди да ги печете. Световния съюз Управление на времето
<Ли>

Това отнема 50-60 минути, за да се пекат цвекло средни при 400 градуса по Фаренхайт, въпреки че можете да се ускори времето за готвене с нагряването им в гореща фурна. Тях чрез изпичане при 350-375 градуса F отнема около 15 минути по-дълго, макар че вие ​​сте по-малко вероятно да ги варите и ги прави жилав. Medium размер варено цвекло готвя в около 45 минути. Ако сте в бързаме, кипяща цвекло е по-добре, отколкото да ги печене, въпреки че не съществува значителна разлика във времето между двата метода. Световния съюз пространствените ограничения
<Ли>

Относителният заслуга за печене цвекло срещу тях вряща също зависи от какво друго можете да започнете готвенето. Когато повечето от готвене за хранене се извършва на вградената печка, това е разумно да се запази горелки безплатно, когато е възможно, така че е най-добре да се пекат на цвекло във фурната. Ако сте се подготвя лазаня и печени зеленчуци и имат само две полици от вашата печка е най-добре да се вари цвекло върху вградената печка. Световния съюз