Трябва ли Ягоди да се измиват преди замразяване

Изглежда, че едно от неписаните правила на бране на ягоди е да вземем много повече, отколкото можеш да си използвате в този момент. Ягодите са избухват с вкус, и са страхотни за конфитюри, желета, сосове, десерти, шейкове, или съвсем сам. За щастие, те се изправят и да замразяване, толкова дълго, колкото можете да ги подготви правилно и да бъдат в безопасност, докато във фризера.
Prepping за фризера
<Ли>

Ако искате вашите пресни ягоди, за да станат качество замразени ягоди, тогава е важно да ги подготвят правилно. Подобно на други плодове, те трябва да се измият добре преди да ги ядат и преди да ги замразите. Въпреки това, не ги изпере, докато точно преди сте на път да ги замрази, защото добавената влагата ще ги накара да се разваля по-рано. За да си измиеш ягоди, да ги движат при хладка вода през цедка и ги леко ги подсушете с хартиена кърпа. Този процес трябва да се отстранят всички замърсявания. Световния съюз Замразяване Техника
<Ли>

Преди да се опаковат си измиват ягоди далеч във фризера за по-нататъшна употреба, помислете за добавяне на допълнителна стъпка, за да нещата по-лесни за вас в бъдеще. Планировката участък от восъчна хартия върху стандартна бисквитка лист, а след това да положите ягоди върху хартията в един слой. Сложете бисквитка лист във фризера и ги замрази този начин, така че те няма да се държим заедно, когато ги опаковат в контейнери. Този метод ще направи по-лесно да се премахне това, което искате, когато му дойде времето. Съхранявайте замразени ягоди в стъклени съдове, предназначени за консервиране и замразяване, твърди пластмасови контейнери с фирмена плътно затварящи се капаци или пластмасови хладилни чанти. Световния съюз Замразяване други форми
<Ли>

Popping цели ягоди във фризера може да бъде най-разпространеният начин да го направя, но можете да замрази други форми на ягода, както и. Вие все още трябва да се измие плодовете по същия начин, точно преди да планирате да ги замрази, но вие може да замръзне нарязани или смачкани ягоди, ягоди пюре и ягодов сок. Нарязваме капачките Свали си ягоди, преди да приемете тези стъпки, и се добавя захар, ако искате по-сладък продукт. Световния съюз One Wash е достатъчно
<Ли>

Когато най-накрая реши да отстрани ягоди от фризера и да ги използвате, не е необходимо да ги изпере втори път. Първото измиване направих това, което исках да направя, и да ги съхранявате на сигурно място за фризера ги съхранява безопасно. Замразени ягоди могат да се използват за шейкове, конфитюри, и пълнежи за много и различни десерти. Те трябва да се осигури качеството им във фризера за осем до дванадесет месеца, в зависимост от Университета на Калифорния. Световния съюз