Докога Home консервирани храни Добре е за

Canning пресни продукти от градината е отличен начин да се възползва от всяко преливане. Степента на киселинност и метода на консервиране може да повлияе на това колко дълго домашно консервирани храни са безопасни за ядене.
General
<Ли>

С подходящи методи за съхранение и консервиране, домашно консервирани храни трябва да са в безопасност, за да ядат в продължение на една година. Използвайте вашата преценка при оценката на качеството на консервирани храни, особено след като възрасти. Проверка за изскочили или нащърбени похлупаци и компрометирани печати. Отворете буркана и да инспектира внимателно храната, преди да консумират.


Киселинни Levels
<Ли>

По-малко кисели храни продължават по-дълго. Консервирани меса е продължило до пет години и други храни с ниска киселинност, като картофи, тикви, грах и моркови, също имат по-дълъг срок на годност. По-високите нива киселина в такива елементи, като плодове, домати и храните опаковани с оцет скъсява времето може да се съхранява. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Други фактори, които могат да повлияят на качеството на домашно консервирани стоки включват неправилно приготвяне на храна, преди консервната, храна твърде плътно опаковани в буркан и неадекватно охлаждане на буркани след консервиране. Следвайте рецепти внимателно и да си осигурите храни достигнат необходимите температури. Световния съюз Предупреждение
<Ли>

Винаги проверявайте консервирана храна преди хранене. Хранително отравяне, като ботулизъм, може да бъде потенциално опасно страничен ефект. По-добре е да са безопасни; ако има някакви съмнения относно въпросния артикул, не го ядат. Световния съюз