Как да се готви Fresh спанак за замразяване (6 стъпки)

Бебета спанак е незряла пълен размер Спанак на листа, които са произведени около един месец или толкова рано. Освен разликата в размера на листа, спанак има по-нежна текстура и сладък вкус. Въпреки, че често в салати, можете да го готвя като редовен спанак. Ако се случи да има куп спанак знаеш, че не възнамерявате да използвате за известно време, да го приберете във фризера е най-добрият начин да се избегне да не бъдат използвани.
Което ви е нужно
гевгир
голяма тенджера
месачката

решетъчна лъжица
Хартиени кърпи
Frezzer-безопасна многократно отваряне и затваряне кошница

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте спанак освиркан в купа със студена вода и ги отцеди в гевгир.

<Ли>

Fill голяма тенджера до половината с вода и оставете да заври. Добавете студена вода и лед в голяма купа за смесване.

<Ли>

Потопете бебето спанак в кипяща вода, за да бланширайте в продължение на две минути. Бланширане спирки ензимни действия в спанак, че прави така, че да губят вкуса си, цвят и текстура. Той също така помага на спанака да запази своите хранителни вещества и премахва спиращ мръсотия и организми от повърхността.

<Ли>

Премахване спанака от горещата вода с решетъчна лъжица след две минути и immediatlely ги потопите в ледено студена вода, за да спрете процеса на готвене.

<Ли>

се оттича водата и леда от спанака. Леко потупване спанака изсъхне, колкото е възможно за отстраняване на излишната влага.

<Ли>

Поставете бебето спанак във фризер-безопасна многократно отваряне и затваряне чанта, отстраняване, колкото въздуха, колкото е възможно. Използвайте вакуумна мерки и теглилки, ако имате такъв. Ако не, се придържат единия край на сламка за пиене в чантата и запечата я колкото е възможно повече. Изцедиш толкова въздух, колкото може, извадете слама, след което бързо се запечата плика. Съхранявайте открадна спанак във фризера за осем до 12 месеца. Световния съюз