Може Майо Last де съхрани след като се отворят

Майонеза често се получава от вината, когато пикник-излизащите развиват разстроен стомах или други стомашно-чревни неразположения. Все пак, това отколешни вярвания е мит, според американското министерство на здравеопазването и човешките ресурси сайт безопасността на храните в САЩ. Освен ако не е майонеза седи на стайна температура за продължителен период от време, той рядко се крие бактериална, който причинява хранително заболяване.
Commercial Майонеза
<Ли>

производители Майонеза трябва да следват строги изисквания за безопасност. Най-важното е, търговска майонеза съдържа високо киселинни съставки като оцет и лимонов сок, които създават неприятелски среда за развитието на бактерии. Освен това, яйца, използвани в търговска майонеза са пастьоризирани, процес, който използва топлина, за да убиват бактериите и вирусите. Световния съюз Съхраняване Майонеза
<Ли>

Министерството на здравеопазването и социалните грижи на храните уебсайт безопасността съобщава, че майонезата е безопасен при стайна температура за кратък период от време, но майонезата трябва да се изхвърли, ако се остави при температури от 50 градуса по Целзий в продължение на повече от осем часа. Prompt хладилно гарантира, че майонеза запазва своята текстура и аромат. Университета на Уисконсин Extension Nutrition Образование Програмата отчита, че една отворена, хладилен буркан майонеза запазва качеството си на до шест месеца, толкова дълго, колкото хладилника охлажда най-безопасна температура на съхранение на храните с между 32 и 40 F.


Домашна Майонеза
<Ли>

All майонеза не се създава равни, и домашна майонеза никога не трябва да остане при стайна температура в продължение на какъв период от време. За разлика от търговска майонеза, домашна майонеза обикновено се прави със сурови яйца, които не са пастьоризирани. Непастьоризирано яйца понякога са замърсени от салмонела, а опасни бактерии, които причиняват симптоми като коремни спазми и диария. Salmonella е особено опасно за кърмачета, възрастни хора, бременни жени и хора с отслабена имунна система. Домашна майонеза не винаги съдържат достатъчно високо киселина лимонов сок или оцет, за да убие вредните бактерии. Световния съюз Mayonaisse и други храни
<Ли>

Въпреки че майонезата е безопасно да се яде, добавяйки майонеза с други храни, не защитава тези храни от развиващите опасни бактерии. Например, картофена салата с майонеза и яйца никога не трябва да се оставя на стайна температура за повече от два часа, и не повече от един час в горещ ден. Същото важи и за храни, които съдържат месо или млечни продукти, които се развиват бактерии бързо при температури между 40 и 140 Е. като предпазна мярка, пази купички салата, които съдържат майонеза и други съставки на лед.

<Бразилски >