Как да замрази Crabapples (8 стъпки)

Crabapples имат идеалната киселинност и танин съдържанието да понесе добре на минусови температури, стига да се създаде възможно най-близо до свободна от кислород среда, колкото е възможно. Излишната влага във фризера допринася за изгаряне при замразяването, и създава кристализация в crabapples, производство на разстояние аромати при размразяване. Crabapples са най-добре замразени в две части - на целулоза и сок. Замразяване цели ябълки подсказва на разбивката на плътта, което се оказва меко, когато размразява.
Което ви е нужно
Crabapples, 1/4 фирма-зрели, а останалата напълно узрели
нож
1 с.л. , лимонов сок
тенджера
цедка

Sieve
Марли
Spoon
2 хладилни-безопасни контейнери съхранение на хранителни запаси

Инструкции
<ол>

  • Измийте ябълките и премахване на стъблото и цвят завършва с нож. Не ядро ​​crabapples; танините в семената и стъблата допринасят за опазване.

    <Ли>

    Нарежете crabapples в 1-инчови кубчета. Потопете нарязани на кубчета ябълки в 1 литър студена вода кисел с 1 супена лъжица лимонов сок веднага след рязане. Поставете ябълките в тенджера и ги покрийте с вода.

    <Ли>

    Bring ябълките да заври, намалете да къкри и варете в продължение на 30 минути.

  • Drain ябълките през цедка. Line сито със слой от тензух и се добавят твърдите вещества ябълка.

    <Ли>

    Натиснете твърдите вещества с опакото на лъжица в контейнер съхранение на хранителни запаси фризер-безопасна.
    <Бразилски > <Ли>

    изстъргва пулпата в ситото в тенджера и се покрива с вода.

    <Ли>

    Варете пулпата на три минути и щам през сито облицована със слой от тензух , Отново натиснете пулпата в контейнера за съхранение на хранителни запаси и го оставете да се охлади до стайна температура. Поставете пулпата в контейнер съхранение на хранителни запаси фризер-безопасна.

    <Ли>

    Покрийте съдовете за съхранение на хранителни запаси и ги поставете във фризера. Съхранявайте до една година за най-добри резултати. Световния съюз