Разлики между скорбяла от тапиока и брашно

печене е забавна дейност, която може да доведе до по-вкусна продукт. Много съставки могат да се печени изделия. Един от най-популярните допълнения е брашно, вещество, направена от смлени съставки. Хранителните алергии могат да предотвратят някои хора от яденето на продукти, произведени от пшеница. Много заместители на пазара са без глутен, като тапиока и тапиока брашно.
Тапиока
<Ли>

Тапиока е чудесен заместител на традиционните нишестета. Тя е без глутен, така че е подходящ за хора, които са без глутен непоносимост. Тя е изработена от нишестета на растението маниока, и често се използва като сгъстител в храни. Тапиока могат да бъдат направени в малки перли и се използва като пудинг. В някои азиатски кухни, ще откриете, тапиока перли в напитки и шейкове.
Ласкател прави с тапиока перли.

Скорбяла от тапиока Брашно
<Ли>

тапиока е нишестето от маниока растение. Тя е изработена от самото растение, не корена (за разлика от маниока брашно). Тапиока нишесте може да се използва на мястото на повечето нишестета да се сгъсти продукти. Много е скучно и може да се използва без топлина. Без глутен, който е получен от пшеница, някои тестени изделия губят дъвчаща структура. Добавянето на нишесте и гуми може да подобри текстурата и аромата на печени изделия. Тапиока понякога се нарича тапиока брашно или брашно от тапиока. Световния съюз Готвене с скорбяла от тапиока
<Ли>

тапиока е общ сгъстител, и има отлични уплътняващи свойства. Тя е скучно и се свързва както с вода. Тапиока не е подходящ както самостоятелно брашно при печене. Може да се използва в допълнение към други без глутен брашна, като ориз или картофи. Тя не издържа и на високи температури и е по-скоро скучно вкус. Един добър микс от различни брашна може да доведе до вкусни печива. Световния съюз без глутен Cooking
<Ли>

Най-честата причина да се използват алтернативни брашна е да се избегне глутен, към който някои хора са алергични. Много от продуктите на пазара са подходящи за хора, които следват по-ниско съдържание на глутен или диета без глутен. Глутен е част от пшеница, която дава хляб на дъвчаща структура и може да бъде трудно да се възпроизведе. Опитвайки разнообразие от брашно и нишесте без глутен може да ви помогне да се намери добър дегустация алтернатива, която е безопасно да се яде. Световния съюз