Измийте доматите в хладка вода. Отстранете стъблата и изрежете всички дефекти може да се намерят.

<Ли>

Сложи домати сливи в кипяща вода за една минута. Варене на домати за кратко време ще ви даде възможност да се премахне кожите лесно.

<Ли>

Премахване на доматите от вряща вода и веднага да ги поставят в ледена вода.

<Ли>

Премахване на доматите от ледената вода след около една минута. Натиснете върху външния ръб на всеки домат и кожите трябва да се отлепят лесно. Премахване на кожите и да ги изхвърли, поставяне на одрани доматите в средно голяма купа.

<Ли>

Сложи доматите върху дъска за рязане. Нарежете одрани доматите на четвъртинки с ножа.

<Ли>

Налейте зехтина в малък STOCKPOT. Поставете STOCKPOT върху вградената печка и да зададете на горелката до средна. Добавете нарязания на ситно лук и чесън за зехтина и ги варете в продължение на около две минути, леко се разбърква.

<Ли>

Добавяне на приготвени доматите да горещите съставки в STOCKPOT. Кук и се разбърква съставките за пет до седем минути. Както се готви и се разбърква, доматите ще приготвят надолу в гъст сос. Дръжте разбъркване да се разбият доматите и да създаде втечнен соса.

<Ли>

Season соса със сол и черен пипер на вкус и добавете магданоз и босилек. Cook соса за още две минути и го отстранете от котлона.

<Ли>

Сервирайте доматения сос върху паста или да го добавите към една рецепта. Световния съюз