Спецификации за меласа от захарна тръстика

захарна тръстика меласа е течен продукт, изработен чрез изпаряване на захарна тръстика сок и отстраняването на кристализирана захар. The агропазарна служба на Министерството на земеделието на САЩ определя спецификациите на меласа класове. Захарна тръстика меласа се прави от захарна тръстика, а не от захарно цвекло. Производители, доставчици, купувачи и потребители използват стандартните спецификации за разграничаване на продуктите.
Изисквания
<Ли>

захарна тръстика меласа е оценена относно минималните Брикс твърди тела, минимална обща захар, максимално съдържание на пепел и максималните общи сулфити. До 50 точки са възложени за цвят, както са определени от стандартите за USDA цветни постоянно стъклени за захарна тръстика меласа. Отделен рейтинг дава до 50 точки за свобода от дефекти. Световния съюз Определения
<Ли>

Брикс твърди вещества се отнася до съдържанието на приложимите твърди частици или Брикс стойност, измерена чрез хидрометър Брикс. Ash отнася до сулфатна пепел. Сулфити се отнася до милионни части от серен диоксид. Световния съюз Grade A
<Ли>

САЩ Grade A, също призова US Fancy, има добър вкус и добър цвят. Цветът е светло и типично за меласа, преработени от зрели, звук захарна тръстика и отговаря стъкло цвят стандартен номер 1. Grade A е практически без дефекти, което означава, че всеки външен материал не се отразява на външния вид и годността за консумация. Grade A трябва да има минимум 79% Брикс твърди частици и 63,5% Общо съдържание на захар, максимум 5% пепел и максимум 200 части на милион сулфити. За да бъде класиран Grade A, захарна тръстика меласа трябва да оценяват най-малко 90 точки на системата за точкуване. Световния съюз Grade B
<Ли>

САЩ Grade B, също така призова САЩ Choice, има сравнително добро вкус и цвят, който отговаря на стъкло цвят стандартен номер 2. Grade B е разумно без дефекти, което означава, че всеки външен материал не се отразява на външния вид и годността за консумация. Grade B трябва да има минимум 79% Брикс твърди частици и 61,5% Общо съдържание на захар, максимум 7% пепел и максималните 250 части на милион сулфити. Grade B захарна тръстика меласа трябва да наберат най-малко 80 точки. Световния съюз Grade C
<Ли>

САЩ Grade C, наричан също US стандарт, има доста добър вкус и цвят, който отговаря на стъкло цвят стандартен номер 3. клас C е доста без дефекти, което означава, че всеки външен материал не се отрази сериозно върху външния вид и годността за консумация. Grade C трябва да има минимум 79% Брикс твърди частици и 58 процента обща захар, максимум 9% пепел и максималните 250 части на милион сулфити. За да бъде класиран Grade C, захарна тръстика меласа трябва да наберат най-малко 70 точки. Световния съюз Нередовни
<Ли>

Нередовни меласа не успява да отговори на изискванията на US Grade C. Нередовни клас има по-малко от 79 процента Брикс твърди вещества, по-малко от 58 процента от общия брой на захар, с повече от 9% пепел и повече от 250 части на милион сулфити. Световния съюз