Как да използваме Риган

Ярки, ароматни билки въвеждат редица свежи аромати за готвене, и да научите как да използвате всяка билка Максимално ефективно изисква готовност да се потопите в и експеримент. Един от най-възнаграждаване начини да направите това е просто да се купят пресни билки не сте запознати с, като риган, и да я изпробвате в няколко ястия. Риган е един от стълбовете в Средиземно готварство, наподобяващи по-запознати риган на вкус.
Основните си Character
<Ли>

Риган е роднина риган ботанически както и във вкуса, представляващ две тясно свързани клонове на разширеното мента семейството. Риган е по-ярка и по-малко интензивна от риган, с фини сладки и цитрусови нотки. Тя може да се използва като права нагоре заместител на риган в любимите си рецепти, но това прави малко справедливост собствен характер на билката. Вместо това намерят възможности да споделите собствения вкус риган идват на преден план. Кайма стрък пресен риган в винегрет, например, и да го ръми над артишок или върху зелена салата. Той допълва също варени зърна красиво, и е широко използван в Средиземно репертоара на боб-базирани салати. Световния съюз Намиране на път
<Ли>

За да придобият увереност в използването на риган или всяко ново-да-ли билка, един вариант е да го използвате като основен ароматизатора по прост ястие, като пилешки гърди на скара. Познатият вкус на пиле осигурява неутрален но чубрица платно, за да покажат цветовете на билката в своя полза. Както ви се яде, че хранене, психически оцени вкуса и се запитайте какви други вкусове тя би допълнила. Опитайте един от тези, следващата - може би един доматен сос, например - и постепенно въвеждане на други допълнителни аромати като чесън, розмарин или естрагон. Със скромна инвестиция на време и усилия, вие бързо ще научите кои комбинации подхождат на вашия собствен вкус. Световния съюз