Как да се измери Подправки

ефективно измерване съставки е първата стъпка към превръщането добър готвач. Твърде малко или прекалено много на всяка билка или подправка може да съсипе една чиния. Хвърли подправки в чиния и се стигне до гурме храна изглежда почти без усилие за телевизионни готвачи, които имат много опит, че начинаещите готвачи не го правят, а може и quot; око & quot; техните ароматизанти. У дома, докато не се натрупа опит, остана с изпитани и вярно измервателни инструменти и насоки за използване успешно ги.
Нещата ще трябва
мерителни лъжички
Dry измервателни чаши
Butter нож или шпатула
малка купа

месачката
Фуния
Pencil

мерителни лъжички
<ол> <Ли>

Изберете подходящата лъжичка от вашия набор въз основа на инструкции за рецептата-те години. Стандартен набор от мерителни лъжици включва една супена лъжица, една чаена лъжичка, една чаена лъжичка 1/2, 1/4 чаена лъжичка един и един 1/8 чаена лъжичка. Проверете два пъти маркировките върху дръжката, като се уверите, че имате правилния.

<Ли>

копая подправката се използва мерителната лъжичка. Ако лъжицата не се вписва в буркана, налейте малко подправки в малка купа и ги съберете. Ниво на могилата с помощта на нож за масло остъргват в горната част. Поставете това в купа за смесване.

<Ли>

Назад излишния подправка към буркана внимателно с помощта на фуния, а след това капачката на буркана. Мярка на следващия елемент във вашата рецепта, следвайки същата процедура за други подправки, изброени. Mark изключва всеки използван, след като го сложи в купата с помощта на светлина молив марка съставка (можете да изтриете тези, по-късно). Това осигурява имате всичко необходимо, преди смесване и готвене. Световния съюз Hand Измерване и Корекции
<ол> <Ли>

Практика измервателна ръка, след като работи с мерителни лъжици в продължение на няколко рецепти от начало до края. По-стари книги рецептата не може да включват конкретни чаена лъжичка или супена лъжица измервания. Тази практика помага с тези видове рецепти.

<Ли>

Вземете щипка някоя подправка. Това се равнява на около 1/8 чаена лъжичка, така че да я тури във вашия мерителна лъжичка, за да видите колко сте близо дойде. Ако рецептата призовава за пробив, това е около 1/2 от щипка или 1/16 от една чаена лъжичка. Повторете няколко пъти, докато имате силно чувство на разликата между една щипка и тире между пръстите си.

<Ли>

Underfill мерителна лъжичка само малко. Това представлява понятието & quot; оскъдна & quot; в готварска книга. За сравнение, струпване лъжички пилоти отвъд ръба на лъжицата малко, формоване в средата, без да пада. Практикувайте тези две измервания на няколко пъти. Колкото повече се отделя специално внимание, толкова по-лесно става. Световния съюз