Как да направим нискомаслена сметана на гъбена супа

Крем супа от гъби обикновено е натоварено с масло и сметана за подобряване на вкуса на гъбите. С тази бърза и лесна рецепта, вкус на гъби се откроява и гарантира, че зеленчуците осигуряват ароматът, а не на мазнини.
Нещата ще трябва
£ 1 смесени пресни гъби, нарязани
3 праз, бяло част само нарязан
2 скилидки чесън, мляно
1/2 сладък лук, нарязан
Dash на кошер Salt
Dash на прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица брашно
1 чаша обезмаслено мляко

1 супена лъжица изсушена мащерка
1 чаена лъжичка счукан червен пипер
32 унции или 1 литър говеждо или пилешко фондова
1 супена лъжица зехтин
1 голям запас пот
1 дървена лъжица
Blender или потапяне блендер

Подготовка за Low Fat Крем от гъбена супа
<ол> <Ли>

Heat зехтин в голям склад пот и добавяне на праз, чесън, лук и счукан червен пипер. Добавете щипка сол и прясно смлян черен пипер. Кук за около пет минути или докато праза са меки и леко кафяво. Добави нарязани гъби и варете, докато гъбите са меки и по-тъмен кафяв.

<Ли>

Поръсете брашно в варени праз смес и се комбинират добре. Веднага добавете склад, мляко и мащерка.

<Ли>

Cook смес за около десет минути и всички съставки са добре сварени сам. Поставете потапяне пасатор на средна скорост и пасирайте до желаната от вас последователност. Ако използвате блендер, слее супа в партиди и претопляне да служи веднага. Световния съюз