Как да направим Vegan зеленчукова супа

Веган кухня може да бъде предизвикателство за начинаещи, независимо дали сте новоприетия този начин на живот или се готвите за някой, който има. Подготовка веган лесен за зеленчукова супа е добра отправна точка, тъй като повечето от очевидните съставки са веган-приятелски. Има само няколко потенциално обезпокоителни съставки, така че можете да голяма степен да се избегне необходимостта от замествания. Това оставя ви да се фокусира върху изграждането на една супа, която е богато ароматно и удовлетворяващо сама по себе си.
The Gotchas
<Ли>

Когато започнете готвене вегетариански супи, няколко познати съставки, които очевидно са вън от въпрос. Цената включва месна или риба-базирани запаси и концентрати, както и яйца, млечни продукти и други пикантни ароматизанти, като например риба сос. Други не-вегетариански съставки са по-неясни. Например, аромат повишаване Tang сос Уорчестър се основава на аншоа и тамаринд. Освен ако не си бутилка специално казва, че е вегетарианец разнообразие, не е така. Ако едно от относително малкия брой на супи, която изисква подсладители, мед - счита за продукт животински вегани - е вън. Много вегани също отбягват рафинирана захар, която често се филтрира през активен въглен, направени от животински кости. Изпареният тръстика сироп и други & quot; сурова & quot; захари, или кленов сироп, са по-добри алтернативи. Световния съюз A Good Бульон
<Ли>

Осъществяване на ароматен бульон, без тези помощи не е трудно, макар че той може да изисква малко проучване и грешки. Много вегани лесен супи започват с лук, целина и моркови, класическата комбинация, известна като & quot; Mirepoix & quot.; Това създава балансиран база аромат, който след това може да бъде подобрена чрез добавянето на пипер, магданоз стъбла, мащерка, дафинови листа, гъби, праз, лук и много други билки, подправки или ароматни зеленчуци. Някои супи включват достатъчно от тези съставки, за да не се налага предварително подготовка. Други са по-добри, ако се подготви зеленчуков бульон преди време, и да използва това като основата на супата. Ако сте в бързаме, доматен сок - или от консерва, или от пресни домати - е полезен заместител Световния съюз Thick, богат Супи

  • . Можете също така да се направи дебели, богати, сърдечно студено време супи, които са напълно веган-приятелски. Повечето зеленчуци могат да бъдат сварени в бульон и след това пюре да се направи супа база. Зимни тикви и кореноплодни зеленчуци като моркови са особено добри в това, но броколи, карфиол и много други също са подходящи. Някои се възползват от скорбяла сгъстител за подобряване на тяхната структура. Ако сте пропуснали крем супи, имате изобилие от вегетариански алтернативи за избор. Кокосовото мляко и кокосово мляко - но не на & quot; обирани кокосово & quot; използва в смесени напитки - направи отлични крем супи, ако тяхната лека тропически аромат е подходящ за ароматизиране на профила супата си. Алтернативно, заместител гайка мляко или соево мляко за млечната мляко и сметана. Сухопътни кашу, или разбъркват-в масла от ядки, правят особено богата супа. Световния съюз Няколко Cheats
    <Ли>

    На моменти си експерименти не тренират, както и бихте надявахме, но няколко мами са на разположение, за да помогне. Сушени гъби или kombu, а водорасли, дават чорбата по-дълбоко, по-богат вкус и го правят по-вкусно. Можете да се разбърква мисо, ферментиралото соя паста, в супата в последния момент, за да го даде на тялото и богати, чубрица бележки. Използвайте соев сос в тъмни супи, за да добавите умами до крайния ястие или вегански лесен течни аминокиселини. Много супи, особено пюрирани супи и изкуствена-крем супи, да се възползват от плисък на ярка киселинност в края. Разбърква се в няколко капки лимонов сок или с добро качество оцет, точно преди сервиране супата. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    вегетариански рецепти

    вегетариански рецепти

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие