Как да опече Дайкон (8 стъпки)

Дайкон репички принадлежат към една и съща група от зеленчуци като моркови, цвекло и пащърнак, но те имат аромат и консистенция сами по себе си. Daikons вкус на много леки черешово червено репички ДАНС на пиперлив ухапването и имат гладка, мека текстура и кремаво бял цвят, който печено до възхитителен златисто кафяво. Daikons готвят при около същите темпове като други кореноплодни зеленчуци, така че можете да ги пекат заедно с други кореноплодни сортове да добавите цвят и контрасти, или да ги пекат сами по себе си и пюре печени Дайкон в пюре-картоф алтернатива.
Неща ви е нужно
Растително четка или кухненски кърпи
кухненски нож
зеленчуци белачка
Дъска

рамки печене лист или плитка тавичка
пергаментова хартия или алуминиево фолио <Бразилски > Oil
подправки на вкус

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Задръжте daikons по хладно течаща вода, докато ги търкане обилно с растително четка. Ако не разполагате с четка Veggie, използвайте кърпа.

<Ли>

Нарежете върха от Дайкон, но оставят края на цвета непокътнати. Краищата на цветовете на кореноплодни зеленчуци, за добри дръжки при рязане

<Ли>

Square разстояние от едната страна на Дайкон с няколко удара с растително белачка за да го & quot даде;.. Крака & quot; Просто обелете няколко резена на разстояние от най-широката част на Дайкон така че да не се търкаля върху дъска за рязане. Можете да използвате този метод за всеки кръг вегетарианска, като моркови, картофи и пащърнак, за да назовем само няколко.

<Ли>

Нарежете Дайкон до желаната форма. Тъй като вие сте печене на Дайкон, искате буци форми, които държат тяхната форма и под висока температура. Можете да режа на Дайкон напречно на дискове, то зарчета или да го режа в разфасовки косите.

За да бъде наклонена нарязани, поставете Дайкон върху дъската за рязане хоризонтално пред вас. Поставете ножа под ъгъл от 45 градуса спрямо Дайкон, и нарязани надолу през Дайкон под ъгъл от 45 градуса. Разточете Дайкон напред една четвърт завой, и нарязани надолу отново през Дайкон под ъгъл от 45 градуса. Вие ще имате парче Дайкон с две перпендикулярни 45 градуса правоъгълен страни и една права страна. Преместете ножа около 1/2 инча в ляво след всяка разфасовка и продължи рязане, докато не завърши Дайкон. Наклонената кройката, наричан още & quot; селски & quot; или & quot; валцувани & quot; нарязани, е класически френски нарязани използва за да се покаже по-голяма повърхност на зеленчук. Повече изложена площ се равнява на повече карамелизиране.

За да го зарчета, квадрат на разстояние от четирите страни с растително белачка и нарязани на Дайкон на половина по дължина. Нарежете половини Дайкон кръст на 1/2 до 1-инчов стъпки.

За да отрежете Дайкон в дискове, просто го нарежете на кръст в 1/2 инчови стъпки.