Как да Charbroil Burgers

Charbroiled бургери се готвят на открит пламък. Готвя бургери над въглен или газови горелки на открито, за да създадете бързо хранене. Burgers трябва да бъдат сготвени на силен огън възможно най-бързо, за да се предотврати банички от разпада. Скара бургери им дава хрупкава текстура и скара изпълва говеждото месо с аромат, който не може да се постигне в кухнята.
Нещата ще трябва
Ground говеждо
Salt
Pepper
рапично масло <Бразилски>
Месо термометър
резени сирене (по желание)
Кифли

Инструкции
<ол> <Ли>

Създаване хамбургер банички от прясно говеждо месо, които са 3/4 до 1/2 инча дебелина и 8 унция. в теглото. Сезон бургери със сол и черен пипер, ако желаете.

<Ли>

Оставете бургери седят при стайна температура в продължение на 30 минути, докато сериите грил.

<Ли>

Намажете грил скари, рапично масло за предотвратяване на бургери от залепване. Загрява газ скара 450 градуса по Фаренхайт за 15 минути. Ако сте с помощта на скара на дървени въглища, изчакайте въглените да изгори до тънка бяла или сиви форми пепел.

<Ли>

Grill бургери за 5-6 минути от всяка страна за средно ниво сготвяне. Grill бургери с отворен капак и след това затворете капака последните две до три минути. Cook земята говеждо месо до вътрешна температура от 160 градуса или докато центъра и сокове не се появяват розови

<Ли>

Place резени сирене -., Ако е необходимо - върху банички, докато те остават на грил. Затворете решетката за 90 секунди и да премахнете бургери. Сервирайте бургери веднага на кифлички. Световния съюз