Electric Smoker Vs. Пропан Smoker

Когато се използва правилно, електрически и пропан пушачите, така постигат търг, ароматно месо приготвени на слаб огън и подправена с твърда дим. Разликата се състои в самия източник на топлина, като повечето други характеристики останалите подобни.
Източници на топлина
<Ли>

Електрически пушачи включват нагревателни елементи метални, които предоставят слаб огън за дълги и продължителни времена за готвене, но достатъчно гореща да направят дървени стърготини дим. Пропан пушачите използват газови горелки, пламъците на които предвиждат дори, последователна топлина и дървесен чипс за горене. Световния съюз Поставянето на твърда Chips
<Ли>

И двата вида пушачите обикновено включват метални тави , пушач кутии или фолио торбички тежкотоварни съдържащи дървесен чипс. Тавите или торбичките седят директно на върха на нагревателните елементи или газови горелки, с топлината в крайна сметка причинява чиповете да излъчва дим за ароматизиране. Световния съюз Общата Smoker дизайни
<Ли>

Vertical- барел или куршум с форма на пушачите са най-честият дизайн за пропан, така и електрически пушачи. Нагревателните елементи или горелките седят в крайна дъното на дяловете, с дървесен чипс водни тигани и месо почиват по-горе. Световния съюз Wood Chip Prep
<Ли>

Електрически и пропан пушачи функция най-добре, когато потребителите се накисва чипове твърда непушачи във вода в продължение на най-малко един час преди времето за готвене. Мокри дървесен чипс произвеждат повече дим, която придава повече вкус. Световния съюз предимство пред Charcoal
<Ли>

И двата електрически и пропан пушачите осигуряват по-удобни алтернативи на традиционните дървени въглища пушачи. Въглен пушачи произвеждат повече вкус, но и генерират пепел, сажди и Чар, което прави по-трудно за почистване. Electric и пропан създаде по-последователен, дори топлина с минимално почистване. Световния съюз