Начини да се готви T-Bones закрито

Някои от най-добрите методи за готвене за T-костни пържоли включват директна топлина. T-костни пържоли са сред най-популярните на пазара, и те идват от страна на животното между краткосрочен слабините и Бирария. Т-кости са изработени от два вида мускули - слабините на ленти и филето. Въпреки печене е в движение до техника за много готвачи, можете също да приготвят вкусни, тръжна T-костни пържоли вътре, използвайки вашата печка или фурна.
Печене T-Bone Steaks
<Ли>

Следващият Най-доброто нещо да хвърлят си бифтек на скара се той да хвърлят под бройлери. Поставя се в пещ безопасна тиган или грил тиган на набор горелка за висока температура и да започне предварително загряване си бройлери. Сезон пържола обилно със сол и пипер или любимата си подправка смес. След тенджерата е достатъчно гореща, за да пушат, сложи пържола в тигана и поставете тавата под бройлери. Опече пържола четири минути, за да го обърнете и го оставете да се готви за още четири минути преди да проверите за сготвяне. Въпреки че можете да използвате чугунен тиган и постигане вкусни резултати, с помощта на грил тиган дава атрактивни грил марка. Световния съюз Пан-Searing T-Bone Steaks
<Ли>

Можете не е необходимо да включите фурната да се готви вкусно, ароматно пържола. Всичко, от което се нуждаете, е тежка дъно тиган, за предпочитане една, направена от чугун. Поставете тигана на печката и обръщане на горелката на силен огън. Добави олио и позволявате да се нагрява, докато започне да пуши леко. Докато тенджерата е отопление, Пат бифтек сухи и сезон двете страни с черен пипер и сол. Добави пържола на тиган и го оставете да се готви за около четири минути, като я чукнал поне веднъж. След екстериора на пържола се зачервява, сложи няколко супени лъжици масло върху центъра на T-Bone и добавете някакви билки или ароматни зеленчуци като лук или чесън, ако ги използвате. Продължете готвенето пържола, като я чукнал всеки сега и тогава и го тропоска с масло от тигана, докато това е направено. Регулиране на топлината, ако пържола започва да гори. Световния съюз Pan-Печене T-Bone Steaks
<Ли>

Searing пържола преди печене изгражда вкусна, дълбоко, карамелизиран вкус. Хвани тежък дъно, фурна-безопасна тиган и го поставете на силен огън. Докато тенджерата е отопление, Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт и Пат пържола суха T-кост. Тя Поръсете с малко олио, сол и черен пипер. След като маслото е леко пушене, сложи T-кост в тенджерата. Спусък пържола за 2-3 минути от всяка страна, преди пускането на тигана във фурната. Изпечете бифтек, докато не бъде постигнато предпочитания от вас сготвяне. Извадете го от фурната, го прехвърля на една чиния и я оставете да престои 3-7 минути, преди да го топинг с допълнителен парче от масло. Световния съюз Определяне сготвяне
<Ли>

Без значение какво готвене и метод да изберете, като се използва един миг-прочетете термометър е най-надеждният начин за проверка, за да се види дали си пържола е напълно сготвени. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва за готвене пържоли до вътрешна температура от 145 F и позволявайки им да почива в продължение на три минути. Световния съюз