Какво Cut на говеждо е добро за Солсбъри Steak

Comfort храна приема много форми, от пържено пиле да яки ястия като пържола и макарони и сирене. Сос покрити месни ястия като Swiss пържола и Солсбъри пържола пасват на това описание. Те са икономични, с Конфедерация пържола използвайки трудни, евтини разфасовки и Солсбъри пържола се създават от говеждо месо. Няма специфичен нарязани свързана с Солсбъри пържола, защото това е земята, но можете да контролирате своята слабост и вкус до известна степен от вашия избор на говеждо месо.
A Colorful История
<Ли>

Въпреки еднообразието му вид , Салисбъри пържола има доста интересна предистория. Той е кръстен на Джеймс Хенри Салисбъри, учен от 19 век и лекар, който предлага нещо като прото-Аткинс диета за насърчаване на здравето на храносмилателната система. Той заключи, че плодовете, зеленчуците и особено нишестени храни са несмилаеми за хората - предимствата на влакната са неизвестни в този момент - и да се насърчава консумацията на & quot; говеждо мускулна пулпа, & quot; или постно говеждо месо, като крайната здравословни храни. Банички на земята говеждо дойдоха да бъде известен като Салисбъри пържола в негова чест от края на 19 век и се превърна в неизменна част от телевизионни вечери в 1950-те и 60-те. Световния съюз The Modern-Day Солсбъри
<Ли>

Dr. Оригиналната версия на образна хамбургер Пати Солсбъри беше почти всички говеждо, само с няколко подправки за ароматизиране на него. Модерната версия не е толкова крехко като Салисбъри биха предпочели - търговски версии могат законно да бъдат до 30% мазнини - и рецепти обикновено включват скорбяла пълнители като галета. Chefs периодично участват в комфорт и хранителни прищевки, идват с творчески и луксозни версии на синьо-яка ястия като Салисбъри пържола, но у дома рецепти клонят повече към удобство. Един основен и много по-използвана версия добавя само галета и яйце на говеждото и сезоните сместа с пакет от лучена супа микс. Това обикновено се сервира с гъбен сос и купчина картофи, че ще подразни на нишесте отвращение Dr. Солсбъри. Световния съюз Бране Вашият Beef
<Ли>

Dr. Предпочитания Солсбъри за постно говеждо месо предсказал модерна дискомфорта с наситени животински мазнини, така че избора постно или екстра-постно говеждо месо е едновременно исторически автентични и в съответствие с модерно мислене. Обикновена земята говеждо месо обикновено включва месо от различни части на животното, включително джолани, патронника, кръг и дори - понякога - на сърцето. Можете да контролирате вкус и слабост донякъде като иска си касапин за конкретни форми на земята. Ground кръг, например, е особено постно, но малко по-скучно в аромат. Ground Чък има отличен вкус, но има тенденция да бъде мастна. Попитайте месаря ​​за постно патронник, или комбинация от Чък и кръг, който поддържа общото съдържание на мазнини ниско. Световния съюз Осъществяване Вашият Steak
<Ли>

Дали ще изберете традиционен супа-микс версия или сложна рецепта знаменитост готвач, техниката за извършване на Солсбъри пържола е доста ясен. Поставете говеждо и подправки в купа, добавете яйцето и галетата и разбъркайте внимателно. Оформете говеждото месо в пържола размер банички и кафяво ги в тиган или на скара, след което ги оставете да къкри в сос или алтернативна сос, докато те са нежни, ароматно и добре направено. Солсбъри пържола е особено ароматно, когато получава един ден напред, която позволява на своите вкусове да узреят и се смесват. Подготовка на съда един ден преди готвене осигурява възможност за отстраняване на всеки излишък на мазнини, което басейни и се втвърдява в горната част, когато в хладилник. Световния съюз