Как далеч напред Can аз готвя миди

Докато варени миди ще се съхранява в хладилник в продължение на до три дни, за най-добро качество, не се готви миди повече от един ден по-рано. Миди са бързо готвене и лесно да се превърне прекалява и труден, което е важно да се обърне специално внимание, така че не ги варите и ги направи суха.
Избор и съхранение на миди
<Ли>

Миди са силно трябва да се вземе бързо развалящи се и грижи, за да се гарантира тяхната безопасност и качество, особено при подготовката по-рано. Използвайте пресни миди в рамките на един ден от закупуването им за най-добро качество. Когато предварително приготвяне миди, имайте предвид, че те трябва да се съхраняват по подходящ начин в рамките на два часа след готвене, за да се предотврати вредното растежа на бактериите. Store както пресни, варени и печени миди в херметически затворена кутия в хладилника, докато станете готови за използване.


Advance готвене Миди
<Ли>

Когато използвате големи морски миди, най-добрият вариант за предварително приготвяне е да съсухрям добре сушени миди и от двете страни в масло, за да се развие една златна, карамелизирана покритие. Се готви на миди, докато само непрозрачно през целия път, или около 3-5 минути от всяка страна. Задайте миди настрани в чиния, докато изстине, след което се съхранява на миди в хладилник, докато времето за ядене. Bay миди са по-малки и изискват още по-малко за готвене време. Световния съюз Притопляне Варени миди
<Ли>

Защото миди бързо изсъхват, че е важно да ги претопляне бързо, така че те остават вкусно и търг. Използвайте предварително загрята суха или намаслена тава на печката над средно-висока температура, за да се затопли бързо варени миди. Ако ги включително в макаронени изделия ястие или друг по-голям подготовка, отопление на миди кратко, докато се нагрява през и след това ги поставете с другите съставки в ястието. Bay миди обикновено се получават като част от по-голяма чиния, като супа или паеля, която може да се претоплят на печката в тиган, докато цялата чиния достига 165 F, измерена с един миг-прочетете термометър.
<Бразилски >
Prepping раковина Alternative
<Ли>

Защото миди са бързото готвене - обикновено като под 10 минути, за да готвя - друга опция, за да се спести време, е просто да се подготви останалата част от блюдото предварително и се готви на миди преди сервиране. Миди може да бъде мариновани за до 2 часа преди готвене, вземане на окончателното изготвяне безгрижен и бърз. Пригответе марината и покриване на миди в него. Плътно затваряйте контейнера и я замразяват, докато не сте готови да се готви. Световния съюз