Можете ли да Cook неварени Frozen раци крака с газова горелка Грил

Повечето раци крака изискват само претопляне, защото те са задушени и бързо замразено или полето на лодката или в преработвателното предприятие, веднага след като те са разтоварени. Топлинно необработените замразени раци краката са относително чести през търговските канали, макар че ако живеете в крайбрежната зона може да се замрази свой собствен излишните раци крака или да се надарен с някои от приятел. Те често варени или задушени, но подготовката им на скара прави привлекателен промяна на темпото.
Home-Frozen Vs. Търговски
<Ли>

раци обикновено се замразяват в завода, защото, както и повечето други форми на миди, това е силно нетраен. Качеството на месото остава висок, защото търговските доменните фризери са много студени и замразява краката бързо, което води до по-малки ледени кристали и по-добро качество. Ако сте замразени собствения си у дома или да ги придобили от един приятел, че ще се освободи малко повече сок, когато ги готвя, но все пак трябва да бъде вкусна. Краката трябва да бъдат замразени веднага след като те са отделени от раци, за да се гарантира безопасността на храните, и те трябва да бъдат най-доброто качество можете да управлявате. Световния съюз Direct скара
<Ли>

Най-простият метод на скара раци крака е само да ги пуснат на скара. Някои готварски книги съветват омасляване краката леко, но черупката вече осигурява адекватна защита срещу скара на топлина. Подредете крака с дебелата част към средата на грила, а тънката & quot; пръсти & quot; на ръба, където топлината е по-малко интензивна. Използвайте среден огън, около 350 градуса по Фаренхайт, готвене краката раци за 5-7 минути на страна с отворен капак. Тествайте краката чрез крекинг открита съвместна и изследване на месото. Тя трябва да бъде бяла, прозрачна, но все още сочни. Ако е суха, краката са преварено. Ако имате много на крака, това е разумно да се готви една чепка първо да се провери времето. Световния съюз скара във фолио
<Ли>

Понякога открит готвене е по-малко за опушен аромат на скара , и повече за водене прохладата къща през лятото или избягване спиращ морски дарове миризми. Ако това е така, с помощта на фолио произвежда раци крака, които са по-скоро като традиционните задушени или варени версии. Увийте всеки клъстер на раци крака в двуслойна тежка алуминиево фолио заедно с плисък на вода или бяло вино, потупване на масло, и резен лимон или две. Поставете ги на скара и покриване на капака, да ги готвене за 12 до 15 минути. Отворете един пакет и пляскане с крак, за да се види дали те са готови, и ако не. да им даде още една-две минути. Световния съюз още няколко точки
<Ли>

Ако имате малко повече време за планиране, можете да излезете от раци краката в хладилника за една нощ, за да размразяване. Това съкращава времето за печене от една минута или две от всяка страна, ако сте пряк печене, или от 2 до 3 минути, ако сте пара краката във вид на фолио. Ако се окаже, че вашите раци крака са били действително варени, следвайки инструкциите за неварени крака неизменно ще ги преварявам. Цветът на краката е сполучлив тест. Ако са червени, краката са вече сварени и обикновено трябва да се скара за не повече от 5 минути от всяка страна. Световния съюз