Храни, които излизат с задушени Стридите

Всеки вечеря нуждае от нишесте и зеленчук за пълнота. Прилагането на принципа на вечеря с хранене на задушени стриди инжектира си намазани с вливане на свежи гарнитура идеи. Добавят се няколко класики като варена царевица или пушен колбас с новите записи и вие ще имате пълен стриди хранене, за да забавлява гостите си и техните вкусове.
Пълнозърнести храни
<Ли>

зърното често остават пренебрегван като добавка към задушени стриди, но те правят добър годни, ако сте ги връзвам на хранене с риба fumet. Готвене с риба fumet, концентриран бульон, направен от варене риба и морски дарове с Mirepoix и ароматни съединения, изпълва зърна с чист морски дарове същност и придава вкус, напомнящ на стридите. Елда булгур, булгур и безалкохолни пшеничени зърна са няколко зрънца, че при готвене в fumet ще се побере заедно задушени стриди и да допринесе с контрастиращ toothiness с тяхната текстура.


Хлябове
<Ли>

кора, свеж хляб ефективно контрастират нежността на задушени стриди и правят монтаж система за доставяне от поднос за небцето. Хлябове с плътна средина абсорбират скъпоценните стриди сокове, или течност, като гъба, тя ароматичните от външната инча Многобройни италиански и френски хляб имат троха заедно с кората стриди нужда. Friselle, casareccio и Genzano, от Италия, и франзела, Буле и fougasse от Франция, имат най-доброто съотношение троха до кора за стриди. Не, обаче, трябва да има достъп до световните хляб да вземем един добър допълващ хляб на ваше пекарна, ако следвате няколко прости правила: винаги купуват пресни и се проверява за строга трохи и дъвчащ или хрупкави кора. Парче и тост филийки и ги оставете да се охлади до стайна температура преди сервиране. Световния съюз Greens