Как да се тесто & усилвател; Фрай Trout

гъвкавост Trout е се поддава на много ястия от пълнени пъстърва, на скара, просто пържени в масло. The приятно горчив хрупкава коричка, обграждащ влажна пъстърва струва допълнителните малко работа е необходимо да се тесто и се пържат пъстърва. Посъветвайте се с Вашия риба продавач на пъстърва филета. Ако те не са на разположение, премахване на главите, опашките, костите и кожата от почистват пъстърва. Разчитайте на един 6 унция. Филе от пъстърва за леки консуматори и две за тези, които са много гладни.
Нещата ще трябва
Фритюрник
олио
1/2 чаша брашно 1/4 ч.л.
. всеки черни и лют червен пипер
Плочи
4 пъстърва филе
1 чаша брашно

1 чаена лъжичка. сода за хляб
1/2 чаша бира
1/4 чаша лимонов вар сода
1/4 чаша лимонов сок
няколко капки лют сос - по желание
Bowl
клещи
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

Напълнете фритюрник с олио за готвене. Колко ли трябва, зависи от фритюрника. Малък фритюрник изисква по-малко, отколкото голям фритюрник. Определете фритюрника до 375 градуса по Фаренхайт. Една лека, или друг показател, за фритюрника, ще ви кажа, когато се достигне тази температура. Използвайте термометър за готвене, ако фритюрника ви не разполага с индикатор.

<Ли>

Комбинирайте 1/2 чаша брашно с черните и лют пипер. Сложете го в чиния. Вземете филе и драга в брашното. Драгиране се влачеше филето чрез брашното от едната страна, се обръща и го плъзнете през брашното от другата страна. Отърсете излишната брашното. Брашното помага на тесто придържаме към рибата. Поставете изгребани филето на брашно-Dusted плоча.

<Ли>

Комбинирайте 1 чаша брашно, бира, сода, сок от лимон и лют сос. Пъстърва има деликатен аромат. Да не се добавят прекалено много лют сос. Бъркайте до смесени, но над не се смесва. Вземете филе от пъстърва с щипци. Потопете се в тесто, докато филето е напълно покрити. Нека излишната тесто прокапе обратно в купата.

<Ли>

Спуснете покритие филе от риба в фритюрник. Продължи и натопи другите филетата и ги поставя в фритюрник. Запържва до златисто кафяво и пъстървата се приготвя чрез, най-вероятно не повече от пет минути. Пъстърва филета са тънки, така че те няма да отнеме много време да се готви сам.

<Ли>

Отстрани и поставете върху хартиена кърпа облицовани плочи. Сервира се със салата от зеле, царевица кифли и нарязани домати поръсени със зехтин и spritzed с лимонов сок. Сложете допълнителни лимон клинове върху плаката за рибата. Световния съюз