Как да се готви лангусти (5 стъпки)

лангусти са сладководни ракообразни, с текстура и аромат, подобен на скариди. Лангусти често може да се използва на мястото на скариди в повечето рецепти, но те имат отличителен вкус, който ги отличава от други морски дарове. Живо раци ще даде най-добри резултати, но могат да се използват замразени или бланширани рак. Тази рецепта ще обслужва 4-ма души.
Нещата ще трябва
£ 10. живеят crawfishLarge bucket2 голяма oranges2 голяма lemonsLarge stockpot1 чаена лъжичка. мляно garlic2 супена лъжица. черен пипер & # Хвс; чаша кошер salt2 целия залив leaves2 чаена лъжичка. лют червен pepper1 супена лъжица. чили powder10 малка potatoes1 lb. вряща onions4 житни класове, нарязани на половинки

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете всяка от лангуста обилно със студена вода, докато не повърхностни замърсявания остава. Напълнете голяма кофа с вода и се изсипва в лангуста. Оставете ги да престои 30 минути.

<Ли>

Нарежете две портокали и два лимона в кръга с обвивки все още прикрепени. Напълнете голям STOCKPOT с 5 литра вода, след което добавете портокали и лимони, чесън, черен пипер, сол, дафинови листа, лют червен пипер и чили на прах.

<Ли>

Привеждане на водата до вари на силен огън и варете в продължение на 10 до 15 минути. Добавете картофите, лук, и царевица на STOCKPOT, и след като водата се връща да заври, варете още 5 минути.

<Ли>

се оттича водата от лангуста, и ги изсипва в на STOCKPOT. Изчакайте, докато водата се връща до възпаление, и ги варете в продължение на 10 до 12 минути. Извадете STOCKPOT от котлона и капака.

<Ли>

Разрешаване на съставките да престои 10-12 минути, а след това се изсушава на течността, оставяйки само зеленчуци и раци. Сервирайте лангуста горещо с варени зеленчуци от страната. Световния съюз