Как да се добави Танин да Wine

Танин е веществото на вино, който създава стягащо, сухо усещане в устата. Танините се срещат естествено в грозде кожи и стъбла, както и в много други растения. Размерът на танин естествено срещащи се във виното зависи от дебелината и времето на излагане на мъстта за кожите на кожата грозде. Тъй като някои грозде имат тънки кожи и бели вина не са ферментирали с грозде кожи на всички, танини липсват в много вина. Поради това, танин прах може да се добавя към мъстта в началото на ферментацията, за да добавите суха уста чувствам до готовия виното.
Нещата ще трябва
Sanitizer
Мерителна лъжица
Glass буркан

Water
Plastic разбъркване инструмент
Танин прах

Инструкции
<ол> <Ли>

Дезинфекцирайте мерителна лъжичка, стъклен буркан и дълга пластмасова разбъркване инструмент. Това може да стане или чрез тях варене или с помощта на винопроизводството дезинфектант, като калиев метабисулфат, смесен с вода според указанията на етикета.

<Ли>

Мярка препоръчаното количество танин прах за размера на Трябва да имате. Различни марки на танин прах имат различни инструкции за смесване, както и вида на грозде или други плодове във вашата също трябва да оказва влияние върху размера на танин препоръчва. Въпреки това, най-общо дозата е между 1/8 и 1 ½ супени лъжици на галон на мъст.

<Ли>

Fill литър буркан половината пълна с вода и огън, докато тя е много топло. Поръсете танин прах във водата и се разбърква, докато прахът се разтвори напълно.

<Ли>

Изсипете танин разтвора в вино, трябва да и се разбърква добре с инструмент пластмаса разбъркване. След добавяне на танин, продължи да ферментира ширата нормално и завършване на процеса на производство на вино. Световния съюз