Как да направим Wine F-Pack

A вино довършителни пакет (или F-Pack) е концентриран плодов сок, използван, за да добавите сладост, аромат и вкус на вино по време на процеса на производство на виното. The F-Pack обикновено се прави от един и същи вид на плодов сок, който се използва за производството на виното, макар и различни сокове могат да се използват за корекция на ароматите. F-Packs се използват в производството на сладки и десертни вина; на F-Pack се добавя след ферментацията е спрял превръща захарта в алкохол. Подобен метод се използва в германския винопроизводството, където е наречена Süssreserve.
Нещата ще трябва
голяма тенджера
17 унции .. пресни плодови сокове

Spoon
стерилен контейнер

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете голям съд на котлона и обръщане на топлината до средно-висока.

<Ли>

Изсипете плодовия сок в пота и се разбърква бавно с лъжицата за около 10 минути, за да се гарантира, сокът не изгарям, просто докато сокът започва да къкри.

<Ли>

Обърни топлината до средносрочен и продължават да къкри на сок за един до два часа, като се разбърква от време на време, докато обемът на течността в пота се намалява наполовина.

<Ли>

Махнете тенджерата от котлона и оставете концентрира сок, за да се охлади.

<Ли>

Сложи сока в стерилен, херметичен контейнер, докато станете готови за използване. Този процес прави приблизително 500 мл концентриран сок, която е подходяща за 6 литра вино. Световния съюз