Как да се пекат на Малайзия Pandan шифон Cake

Малайзийски Pandan шифон торта е среща на две различни култури. Избрано в Калифорния, традиционен шифон торта е много лек, кейкове, изработен с олио вместо масло. Pandan листа, наричани също винтови борови листа, идват от семейството Pandanaceae на тропически растения и са традиционна азиатска подправка се използва в сладки и солени ястия. Pandan листа имат светло зелен цвят, и с помощта на концентрирана паста трябва да доведат до доста зелено тонирани торта. Използване на пресен сок от листата ще даде много по-блед цвят. Въпреки екзотична съставка, това е просто торта да се пекат неща.
Ви е нужно
8-инчов кръгла или квадратна дълбока торта калай
пергаментова хартия
Ножици
Pen
фурни
2 смесване чинии
Hand размахване
8 яйца, разделени

7 унции. пудра захар
3 супени лъжици. екстракт Pandan листа
3 унция. царевично масло, плюс допълнително за смазване
5 унция. всички предназначение брашно
дървена лъжица
Metal лъжица
Охлаждане багажник
Knife

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе торта калай. Поставете го върху пергаментова хартия, и съставя около него с химикалка. Изрежете формата с ножица, и подреден, че е малко по-малък, така че ще се побере в кутията. Намажете основата и стените на кутията с масло, и линията я с пергаментова хартия, полиране и с пръсти.

<Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Поставете жълтъците в купа с 2 унции. захар, и да ги победим заедно с размахване, докато захарта се разтвори. Разбърква се в екстракта от Pandan и царевично масло. Сгънете в брашно с помощта на дървена лъжица.

<Ли>

Сложи белтъците в друга купа и ги победи, докато те се изправят в меки върхове. Ако използвате една и съща размахване, както и преди, това измийте добре между побой жълтъците и белтъците, като следи от яйчен жълтък на бъркалката ще попречи на белтъците от разпенване, както добре. Постепенно се добавя в оставащите 5 унция. пудра захар, и да продължи да бие, докато сместа отива твърда и лъскава.

<Ли>

Използвайте метална лъжица на меренге яйчен белтък сместа да се прибират в смес от яйчен жълтък. Отделете малко време, през този етап, и се опитайте да не се съборят целувка. A метална лъжица е по-добре от една дървена един за този процес, тъй като има по-малка площ и няма да се срине целувка толкова много. Когато приключите, вие все още трябва да има голям обем на пухкаво тесто.

<Ли>

Лъжица сместа в подготвената калай и изравни на върха с лъжица. Поставете го във фурната и печете в продължение на 40 минути, докато добре повишила и златисто отгоре. Извадете го от фурната и го оставете да се охлади в тавата. Когато се охлади, тичам нож кръг от външната страна на тортата за да го разхлабите, и го обърнете върху охлаждаща поставка. Когато тортата е напълно студено, извадете пергаментова хартия. Световния съюз