Как да направим rösti

Въведете произволно традиционна швейцарска ресторант и вие ще бъдете сигурни, за да намерите РОСТИ (или rösti) в менюто. Rösti е ястие от хрупкави, златисти, тиган настъргани картофи - не за разлика американски пържени картофи - образувани в широка, питка или обслужваното все още димящите в тигана. Можете да служи РОСТИ като гарнитура на обяд или вечеря, или
като лека храна сама по себе си с различни топинги. Нещата ще трябва
Картофи
Ренде
гевгир (по желание) <Бразилски>
масло или поясни масло
Heavy тиган, в идеалния случай чугун
Salt

Как да спечелим rösti
<ол> <Ли>

Обелете картофите и решетка ги грубо. Ако използвате сурови картофи, да ги прокара в ръката си или да ги натиснете в гевгир да се премахнат в много излишната влага, колкото е възможно.

<Ли>

Загрейте тиган на средно-висока горелка. Swirl масло или поясни масло около тигана, покритие си дъното и стените.

  • разбивка картофи около тигана, да ги разпространява, за да се образува питка. Поръсете ги леко и равномерно със сол, както и да отидеш, толкова подправката се разпространява из картофите.

    <Ли>

    Натиснете картофите леко във формата на палачинка, след това добавете още масло около стените на тигана. Покрийте тигана и обръщане на топлинна енергия за средни-ниска. Сварете картофите за 10 до 12 минути - по-малко за варени картофи, повече за сурово -., Докато долната е по-свеж и златен

    <Ли>

    избие rösti върху капака или на плоча, това обръщане, така че златната страна е изложена. Плъзнете палачинка, недостатъчно страна надолу, обратно в тенджерата. Добавете още масло по стените на тигана, където тя ще се стопи и тичам под картофите. Варете още 10 минути на слаб огън. Когато и двете страни са златни и отчетливи, обърнете rösti върху поднос и сервирайте. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    European Food

    European Food

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие